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亲身品测宫廷居香菇酱逆天的“下饭神器”
2018-11-19 18:24:00
来源:中国食品网
作者: -
编辑:李洁

美食贯穿中华上下五千年,源远流长,博大精深。大到国宴的满汉全席,小到调味品的下饭酱,都能将其做的不简单。这也让很多因社会节奏加快而只能混迹在公司与家里,拥有吃货心而无吃货命的小伙伴们,在无法吃到满汉大餐时,都会默默的常备一款作为调味品的下饭酱,然后看着网络里的美食图片,就着下饭酱胡吃海塞,最后在心里大叫:好吃,在来一碗!

而关于下饭酱,最出名的莫过于某干妈。但在好吃的东西,也有腻味的一天,何况这货还挺辣,让很多小伙伴吃了表示肠胃接受不了。固此,一众吃货小伙伴各自开启火眼金睛,在调味品的大海星辰中寻找合适自己的那一款下饭酱,当然做为吃货中人的笔者也同样如此。最近,多年混迹在各大吃货群中的笔者发现,大量吃货小伙伴们都在安利一款名叫宫廷居的香菇酱,甚至称其为入口回味,浓香无常的“下饭神器”,这让笔者满心好奇的想要亲测一番,看看是否真值得安利给各位吃货的小伙伴。要知道,吃货二字是神圣的,就算是小小的调味品,也不能亵渎了一名吃货对美味的虔诚之心。

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(宫廷居的酱,隔着图片都能有满满的食欲)

任何美食,都以色、香为开头。色,视之诱人,香,闻之沉醉。而在拌饭酱这种“下饭小菜”中,色香更显得重要,它代表着我们的初始食欲。笔者在打开宫廷居香菇酱的瞬间,“汪”一般灵敏的鼻子就嗅到一股馥郁香气,从鼻腔深入脑海。这香味驱使笔者不由自主的一眼看去,红红艳艳的酱,色泽饱满,看起来很好吃。豆瓣把大豆油染成了鲜红,透过明亮的红油,你能清清楚楚地看到里面那被浸没的粒粒香菇料,和与融合交错的黄豆酱,再加上点缀其间的芝麻,让整个宫廷居香菇酱更显很是诱人,看到这里笔者已有了相当的食欲,从色香来说,宫廷居香菇酱“perfect”。

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(用宫廷居香菇酱拌主食,味道很赞)

味道,是我们对美食最直观的评价参考,相信这也是很多吃货小伙伴最关心的一点。通过对宫廷居香菇酱品尝之后,回荡在笔者舌尖的只有三个字:淳、润、香。不过,空嘴吃还是有些重口,但拌饭酱本就不是空嘴吃的主儿。笔者准备了米饭、面、馒头这三样常规主食,将宫廷居香菇酱与之一一配对,结果都是牵手成功。通过三样主食拌入宫廷居香菇酱后带来的体验,感觉整体咸淡适中,每一口都在嘴里充斥着香菇的淳,红油的润,黄豆的香,下饭相当nice。这样的体验,让笔者感觉即使没有其他的菜,只有宫廷居香菇酱,能与毫无味道的碳水化合物们大战三百回合。

最后,笔者表示今天的简单品测就暂时告一段落,而通过亲身的体验后,宫廷居蘑菇酱能被众多吃货小伙伴称为“下饭神器”,个人认为也算实至名归,当然合不合其他小伙伴们的口味,只有亲自试试才知道。毕竟,美味的打开方式万千,需要众多吃货共同发觉,通过食前观察、吃中思想、品后体味,待静静的咀嚼之后,总能让吾等吃货有所思,品味出吃所带来的幸福。

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