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金乡:一周蔬菜价格行情分析
2018-11-5 8:45:00
来源:嘉兴蔬菜市场
作者: -
编辑:李洁

说明:本期指2018年10月26日至31日,上期指2018年10月21日至25日,去年同期指2017年10月26日至31日。一、本期总体情况:

项目与本期实际

同比增减±%

环比增减±%

1

日均交易数量

-8.3

2.4

2

日均交易金额

-7.5

-0.5

3

简单平均价格4300元/吨

-20.8

-6.5

4

综合平均价格3863元/吨

0.8

-2.8

5

平均价格指数134.8

-7.8

-7.5

(一)地菜交易情况:、交易数量占总交易数量的16.2%,日均交易数量同比增加3.7%,环比增加1.3%;、综合平均价格3018元/吨,同比下跌14.6%,环比下跌7.5%;、主要品种有:青菜、芹菜、生菜、韭菜、包心菜、松花菜、小茭菜、苣笋、地蒲、茄子、萝卜、莲藕、地平菇、大白菜、茭白、茼蒿、香葱、西兰花、胡萝卜、玉米、冬瓜、黄瓜、芥蓝、土豆、广东菜心、花菜、菠菜、芋艿等。二)客菜交易情况:、交易数量占总交易数量的83.8%,日均交易数量同比减少10.3%,环比增加2.7%;、综合平均价格4026元/吨,同比上涨3.7%,环比下跌2.2%;、数量较大的有:土豆、大白菜、萝卜、番茄、早丰、洋葱、苣笋、大蒜、黄瓜、红薯、长豇豆、儿菜、芹菜、老姜、玉米、地瓜及寿光菜、杂菜、兰州菜、杭州菜、常州菜等,详见“表一”。二、本期价格情况:、本期交易品种近90个,本期共监测58个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有苣笋、萝卜、小茭菜、地平菇、青菜、黄瓜、毛豆等7个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有青椒、尖椒、大蒜、胡萝卜、莲藕、蕃茄、早丰等7个品种。环比:菜价下跌超过10%的有18个品种,分别是松花菜-39.2%、花菜-30.6%、豌豆-22.8%、西兰花-22.2%、山薯-21.4%、包心菜-19.9%、芹菜-15.7%、苣笋-15.4%、地平菇-13.6%、白菜-13.4%、地蒲-13.2%、茭白-13.2%、蘑菇-11.9%、竹笋-11.9%、鸡毛菜-10.6%、萝卜-10.6%、花生-10.5%、茎葱-10.3%;菜价上涨超过10%的有3个品种,分别是生菜16.1%、大蒜11.8%、青椒11.4%;菜价涨跌不超过5%的有24个品种,分别是胡萝卜、蒜苗、地瓜、早丰、青菜、蕃茄、冬瓜、香菜、韭菜、芥蓝、金针菇、香菇、土豆、菠菜、莲藕、山药、蒜头、儿菜、玉米、老姜、洋葱、广东菜心、板栗、芋艿(其中基本持平的有韭菜、芥蓝、金针菇、香菇、土豆、菠菜、莲藕、山药、蒜头等)。、价格(综合平均价)变动情况:地菜主要品种:花菜、松花菜价格分别骤跌36%、35%,包心菜、西兰花、芹菜、苣笋、大白菜、茭白、地蒲、地平菇、茄子、小茭菜、玉米、香葱、芥蓝价格分别下跌22%、20%、19%、16%、15%、14%、14%、13%、12%、8.4%、8.2%、7.8%、7.1%,萝卜、青菜、胡萝卜、韭菜价格小幅下跌,冬瓜价格略跌,芋艿价格基本持平,莲藕、黄瓜价格略涨,菠菜、广东菜心价格小幅上涨,生菜、茼蒿、土豆价格分别上涨16%、6.1%、5.7%。客菜主导品种:萝卜、黄瓜、红薯、芹菜、苣笋、大白菜、早丰价格分别下跌23%、18%、17%、16%、16%、14%、6.0%,长豇豆、地瓜、番茄价格小幅下跌,土豆价格略跌,儿菜价格基本持平,老姜价格略涨,洋葱价格小幅上涨,玉米、大蒜价格分别上涨20%、11%。三、整体菜价表现:地菜数量环比增加1.3%,花菜、松花菜价格骤跌,其他主要地菜品种价格继续下跌,地菜综合平均价环比下跌7.5%;客菜数量环比增加2.7%,主要客菜品种价格以跌为主,客菜综合平均价环比下跌2.2%。本期地菜与客菜数量均略有增加,菜价延续跌势,大幅有所缩减,期末菜价继续延续跌势,后期菜价预计略有下跌。31日价格指数为132.8,较25日下跌5.6%,较去年同期下跌7.0%,后期末菜价指数同比下跌在5%上下。四、附表一、表二。表一:

1

2

3

(

1

2

3

1

(1)

(2)

2

(1)

(2)

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)

品种

主要来源

总成交量%

数量±%

本期均价

上期均价

最高

最低

期末

土豆

内蒙山东等

9.5

4.1

2.60

2.65

3.70

1.50

2.70

大白菜

吉林江苏辽宁等

5.9

-1.1

0.83

0.97

1.68

0.60

0.85

萝卜

山东浙江河北等

5.6

-13

0.69

0.90

1.82

0.50

0.70

番茄

辽宁山东吉林等

5.0

-15

5.67

5.80

8.40

2.40

4.80

早丰

江苏山东等

4.7

41

2.92

3.11

4.00

2.20

2.70

洋葱

山东江苏等

3.3

13

1.74

1.69

3.00

1.30

2.20

苣笋

山东等

2.7

3.2

1.12

1.33

2.21

0.60

1.30

大蒜

江苏等

2.2

-8.8

4.70

4.22

6.40

3.80

5.20

黄瓜

山东等

2.1

8.4

1.99

2.43

3.55

1.00

2.20

红薯

安徽等

2.1

31

1.73

2.09

3.00

1.00

2.00

寿光菜

9.5

54

7.18

7.18

杂菜

3.7

3.4

5.64

5.41

兰州菜

2.7

-20

5.84

5.84

杭州菜

2.6

-11

5.84

5.84

表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比(元/公斤)

No.

品种

本期

上期

环比±%

去年同期

同比±%

1

苣笋

1.37

1.62

-15.4

3.24

-57.7

2

萝卜

1.10

1.23

-10.6

1.92

-42.7

3

小茭菜

1.47

1.61

-8.7

2.40

-38.8

4

地平菇

2.55

2.95

-13.6

4.05

-37.0

5

青菜

1.28

1.32

-3.0

2.02

-36.6

6

黄瓜

2.45

2.64

-7.2

3.79

-35.4

7

毛豆

4.28

3.96

8.1

6.17

-30.6

8

花菜

2.72

3.92

-30.6

3.82

-28.8

9

西兰花

4.88

6.27

-22.2

6.75

-27.7

10

芋艿

2.99

2.85

4.9

4.03

-25.8

11

蒜头

4.75

4.66

1.9

6.37

-25.4

12

芹菜

3.54

4.20

-15.7

4.69

-24.5

13

包心菜

1.37

1.71

-19.9

1.81

-24.3

14

香菜

5.33

5.44

-2.0

7.02

-24.1

15

松花菜

2.61

4.29

-39.2

3.42

-23.7

16

鸡毛菜

2.53

2.83

-10.6

3.29

-23.1

17

豌豆

12.07

15.64

-22.8

15.67

-23.0

18

金针菇

4.46

4.49

-0.7

5.75

-22.4

19

广东菜心

2.65

2.56

3.5

3.40

-22.1

20

茄子

4.19

4.48

-6.5

5.21

-19.6

21

地蒲

2.49

2.87

-13.2

3.09

-19.4

22

蘑菇

9.56

10.85

-11.9

11.43

-16.4

23

香菇

13.62

13.60

0.1

15.60

-12.7

24

白菜

1.10

1.27

-13.4

1.24

-11.3

25

蒿菜

4.28

4.03

6.2

4.72

-9.3

26

竹笋

26.17

29.70

-11.9

28.83

-9.2

27

菠菜

6.02

5.95

1.2

6.53

-7.8

28

长豇豆

4.97

5.26

-5.5

5.28

-5.9

29

蒜苗

5.45

5.72

-4.7

5.55

-1.8

30

花生

3.83

4.28

-10.5

3.88

-1.3

31

洋葱

1.73

1.68

3.0

1.73

-

32

生菜

3.61

3.11

16.1

3.57

1.1

33

香葱

5.12

5.40

-5.2

5.05

1.4

34

韭菜

3.65

3.72

-1.9

3.55

2.8

35

茎葱

3.75

4.18

-10.3

3.62

3.6

36

土豆

2.48

2.47

0.4

2.37

4.6

37

老姜

6.48

6.30

2.9

5.98

8.4

38

地瓜

1.51

1.58

-4.4

1.32

14.4

39

南瓜

2.69

2.85

-5.6

2.33

15.5

40

茭白

4.34

5.00

-13.2

3.74

16.0

41

板栗

14.18

13.52

4.9

11.87

19.5

42

山薯

1.73

2.20

-21.4

1.42

21.8

43

山药

8.73

8.60

1.5

7.10

23.0

44

玉米

3.49

3.41

2.3

2.81

24.2

45

冬瓜

1.00

1.02

-2.0

0.77

29.9

46

早丰

2.95

3.08

-4.2

2.21

33.5

47

蕃茄

5.58

5.74

-2.8

4.09

36.4

48

莲藕

2.89

2.85

1.4

2.07

39.6

49

胡萝卜

3.07

3.22

-4.7

2.08

47.6

50

大蒜

4.72

4.22

11.8

2.87

64.5

51

尖椒

7.08

6.66

6.3

3.77

87.8

52

青椒

8.13

7.30

11.4

3.40

139.1

53

儿菜

4.17

4.08

2.2

-

-

54

佛手瓜

2.65

2.84

-6.7

-

-

55

芥蓝

4.08

4.15

-1.7

-

-

价格指数

134.8

145.8

-7.5

146.2

-7.8

简单平均价

4.30

4.60

-6.5

5.43

-20.8

综合平均价

3.863

3.975

-2.8

3.831

0.8

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