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稻香村周广军出席博鳌媒体论坛:“走进去”是中企出海的关键
2018-10-31 11:26:00
来源:搜狐网
作者: -
编辑:文卫

10月30日,2018“一带一路”媒体合作论坛隆重揭幕,政府领导、商界领袖、权威专家、全球数百家主流媒体等齐聚海南博鳌,共商发展大计,促进全球企业合作共赢。稻香村集团总裁周广军作为中华老字号企业代表也应邀出席本次论坛并发表《走向世界的稻香村》主旨演讲,此外,论坛现场,稻香村集团还荣获“2018一带一路建设案例奖“,打造引领国际化的企业典范,让中式糕点香飘一带一路。

▲ 稻香村集团荣获“2018一带一路建设案例奖”

本届论坛由人民日报社、海南省委、省政府共同举办,论坛前期举行 “中外媒体采访调研行”,深度走访全球聚焦“一带一路”倡议下的成功经验。论坛期间,还分为“一带一路区域合作论坛“、“一带一路媒体合作论坛对话会:人工智能与智慧媒体”、“丝路文化发展论坛”三个分论坛,重点围绕区域协同发展、产业新动能、国际合作新空间等主题,探讨“一带一路”倡议下的全球合作对接,打造凝聚国际共识和推动协同合作的国际高端交流平台。

▲ 稻香村集团总裁周广军发表《走向世界的稻香村》主旨演讲

会上,稻香村集团总裁周广军表示:“中企出海成绩喜人,但我们应意识到一个问题,能够真正走进国外消费者心中的并不多。”

他认为,中企“走出去”之后应该是“走进去”,融入当地,此中关键是“尊重”。

在国家“走出去”、“一带一路”倡议等方针指导下,苏州稻香村在国际化方面也取得了优异成绩, 2013年成立海外事业部,正式开启“稻香村出海”战略,通过在海外开设专卖店以及进入当地商超等渠道将产品销售至欧洲、美洲等30多个国家和地区。

周广军指出,稻香村能够融入西方生活就是因为“三个尊重”。 第一尊重食材,对自然的敬畏,对食物应时应季、原产原味的尊重。目前稻香村在山东、云南、内蒙等地都有原料直供中心;第二尊重传承,源自对制作技艺的传承以及对工匠精神的敬畏之心;第三尊重消费者,不拘泥于过往,适应消费者消费渠道及消费行为的变化。一百多前稻香村的糕点师傅忙完手中活计一定要到前厅接待客人,听取客人意见调整产品,这种尊重可以说是最原始的以消费者为导向的理念。

稻香村的“尊重”,体现在产品和服务的每一个细节。其在开拓澳大利亚市场时,发现当地人非常喜欢果酱的口感,稻香村针对这一特色对国内广受欢迎的“玫瑰鲜花饼”进行改良,黄油饼皮配上果酱口感的玫瑰鲜花馅料,打造出融合中国特色与当地口味的创新产品。最终,改良版的“玫瑰鲜花饼”不仅进入了COLES这种大型西方超市,进入了主流西人市场,而且经常上架就被抢购一空,成为当地的“爆款糕点”。

“三个尊重”是苏州稻香村进军海外的最重要武器,也是其从苏州走向全国的基础。自1773年在苏州的观前街建立的第一家店伊始,发展至今,稻香村已在中国拥有9个生产基地,销售遍布全国。正是因为稻香村一方面坚持传统工艺和传统味道,另一方面则吸取各地区特色、兼容创新,根据当地消费者口感口味喜好改良配方,打造符合当地需求的差异化产品,从而赢得了全国亿万消费者的喜爱。

作为中国传统文化符号之一,稻香村的“走出去”,不仅仅代表着中国企业、中国产品的国际影响力在不断攀升,它的“走进去”,更意味着中国传统文化正在被西方消费者关注和认同。

▲ 地球村 稻香村

周广军强调:“我们在向世界输出硬实力的同时,更要承担起输出中国软实力的责任。每一个走出去企业的软实力,无不践行和彰显着中国国家软实力,未来稻香村将在国际上发挥更加积极的作用,加大创新,不断拓展,发展跨境电商与跨境门店,让中式糕点插上信息时代的翅膀,香飘世界,将中国故事讲遍全世界,将中华民族文化传至全世界。”

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