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金乡:金乡保鲜大蒜价格略涨成交量额下降
2018-10-29 14:16:00
来源:山东金乡市场
作者: -
编辑:李洁

一:大蒜行情动态

根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(2018年10月22日--28日)大蒜行情监测,保鲜蒜上周平均价格为3.20元/公斤,上上周保鲜蒜平均批发价格为3.14元/公斤,环比上涨率为1.82%,大蒜价格略涨。保鲜大蒜上周成交量为30850吨,上上周成交量为34206吨,环比下降率为9.81%,成交量下降,上周保鲜大蒜成交额为9872.00万元,上上周保鲜蒜成交额为10740.684万元,环比下降率为8.09%,保鲜大蒜成交额下降。

去年同期保鲜大蒜价格为4.77元/公斤,同比下降率为32.91%,大蒜价格骤降,去年同期保鲜大蒜成交量为32692吨,同比下降率为5.63%,成交量下降,去年同期保鲜大蒜成交额为15594.08万元,同比下降率为36.69%,成交额骤降。

二:大蒜动态分析

金乡保鲜大蒜交易步入正轨,市场上市人员增加,外地在金乡储存大蒜的来观望行情的增加,以发国内市场,出口加工和蒜米加工采购为主,采购积极性时高时低,采购商随行采购,采购积极性不是太高,交易量额呈现下降态势。食品园区蒜片生产企业已于9月29日停产,金乡蒜片企业至今没有恢复生产。

保鲜大蒜价格略涨,成交量额下降的主要原因如下:

1:由于大蒜种植面积减少,储存商挺价销售心态浓,好蒜要价上撑,外地在金乡储存大蒜的客商来金乡观望行情的增加,市场上市交易人员增加,但真正交易的人员任然不太乐观,储存商出售大蒜的增加,好蒜要价硬气,质量差的蒜出售积极,采购商按需挑拣采购,交易主要是发国内市场,蒜米加工和大蒜出口加工采购为主。

2:大蒜出口加工厂以恢复正常加工,但加工自存大蒜的多,加工量虽然有所增加,但与往年相比,出口加工量还是下滑态势。

3:金乡蒜片生产企业已于9月29日全面停产。至今没有恢复生产,恢复生产日期仍然不能确定,制约了金乡大蒜的消耗量。

4:国内市场采购以基本恢复正常,由于储存商要价高,蒜制品采购减少,观望行情的增加。

5:最近炒作大蒜的客商有所增加,但也不是太积极,预期大蒜面积会大幅减少,但由于减少面积数量没有出来,炒作商也不敢大量炒作,2017年金乡大蒜种植面积为62万亩,2018年大蒜面积现在还没有统计出来,到底降幅多少,现在还不好说。

三:本周大蒜行情预测分析

1:金乡市场保鲜大蒜恢复正常交易,储存商和采购商都已开始进入市场交易,市场交易基本上恢复常态。

2:食品园区蒜片生产企业9月29日全面停止生产,截止到今日还没有恢复生产,蒜片生产恢复日期仍然不能确定。造成低质量大蒜消耗少,成交不大,价格低,对好质量大蒜价格也产生了一定的影响。

3:发国内市场大蒜,和加工出口大蒜采购积极,加工蒜米,养蒜黄的采购积极,采购量有增加趋势。

4:金乡大蒜种植基本结束,大蒜面积减少多少统计数字还没有出来,预计金乡大蒜面积下降率在15-20%,云南大蒜主产区由于国家政策的影响,种植面积骤降,河南,安徽大蒜产区面积下降,下降幅度现在还没有具体数字,包地种植大蒜的单户种植面积增加,但总体包地面积大幅下降。至于全国大蒜面积减少多少现在说法不一,但大部分人认为全国大蒜面积下降率在20-30%,这对储存商来说是利好消息。

5:国外大蒜种植面积有所增加,制约了大蒜的出口量。

6:今年全国保鲜大蒜库存量大约380万吨,2017年全国保鲜大蒜大蒜库存量大约为320万吨,今年库存蒜片料大蒜25万吨左右,养蒜黄芽蒜10万吨左右,实际今年保鲜大蒜库存量比2017年增加25万吨左右,增加量不是太大,今年大蒜价格远远低于去年,这对今年大蒜未来行情来说是利好消息。

根据以上因素综合分析,预测下周大蒜价格仍然会以平稳态势运行,成交量额有上涨趋势。

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