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好丽友积极推动儿童食品安全科普教育
2018-10-23 10:08:00
来源:中华网
作者: -
编辑:小碗

食品安全关乎儿童的健康成长,也关系着国家的未来和希望。守护儿童食品安全已成为全民共识,但如何将这一共识落到实处却是更加迫切的现实问题。两年来,以品质安全著称的好丽友用自身的努力,通过全国儿童食品安全守护行动这一平台,以行业高峰论坛、城市行、移动体验营和工厂开放日等活动,为守护儿童食品安全这一现实问题提供了颇具启发性的解决方案。

搭载优质平台,释放食品安全科普教育专业优势

守护儿童食品安全涉及多元社会主体。作为食品生产、流通和消费产业链条上的重要一环,生产企业除做好产品外,该如何最大程度发挥自身的专业优势从而助力儿童食品安全?在好丽友看来,与“全国儿童食品安全守护行动”达成的深度战略合作是一次非常有价值的尝试。

全国儿童食品安全守护行动大型公益项目由国务院食品安全委员会办公室和中华全国妇女联合会指导,是通过对政府职能部门、社会团体、新闻媒体、食品企业、科研机构、食品安全及营养健康领域专家等各方资源的整合,打造的一个政府支持、公益搭台、企业参与、媒体传播、全民受益的协作机制。通过搭载这一优质公益平台,在教育公平及青少年成长等领域耕耘多年的好丽友找到了践行企业社会责任的创新方向。

这种新方向的核心就是专业化、系统化的儿童食品安全科普教育。众所周知,学龄期是一个人生活方式和饮食行为形成的关键时期。处于学龄期的儿童对食品安全的需求相对较高,对知识的学习意愿和接受能力也普遍高于成人。这一时期推动食品安全的教育的干预和强化往往更为有效。“授人以鱼不如授人以渔”,生产出高品质的产品是企业的基本操守,但只有帮助孩子们树立科学的食品安全观念,才能从根本上助力他们健康成长。好丽友通过全国儿童食品守护行动这一平台,积极参与儿童食品安全科普教育事业,最大化释放自身的专业优势。两年来,好丽友先后走进沈阳、广州举办儿童食品安全守护行动城市行活动。16场移动体验营、两场工厂参观、数万本食品安全漫画绘本、26套资源包让15万人从中受益。

拥抱潮流,寓教于乐,提升食品安全科普教育成效

在明确食品安全科普教育方向后,更重要的事情就变成了如何有效提升教育效果。事实上,这也是促成好丽友与全国儿童食品安全守护行动合作的重要原因。和传统聚焦儿童食品安全的公益项目不同,全国儿童食品安全守护行动不但具备国内顶级的食品安全专家资源,将最专业和权威的知识内容演变成制作精良的高品质趣味绘本和配套动画视频,更开创性的引入最潮流的VR和AR科技,把儿童食品安全知识学习变成一件快乐的事。

“00后”出生成长在一个科技高速发展的时代,传统的科普讲座和知识灌输对他们而言不再行之有效。全国儿童食品安全守护行动项目组凭着敏锐的嗅觉将食品安全知识教育进行了创新性“颠覆”,这些“颠覆”在项目重头戏儿童食品安全移动体验营中得到了突出的体现。移动体验营包含五大主题体验区,通过洗手互动机、食品安全大富翁游戏等,充分挖掘孩子们爱玩爱学的天性。值得一提的是,在食品安全体验区里被很多小朋友簇拥着的VR设备。移动体验营的VR设备里是由项目组精心开发的“好丽友双莓派”制作场景,利用VR(虚拟现实)技术构建了虚拟厨房,小朋友可佩戴VR设备,通过在虚拟厨房中学习制作美味的好丽友双莓派,来掌握相关的食品安全知识。这种新奇有趣的互动形式,不仅贴近生活实际,更有效地调动了孩子们学习的主动性。

开放工厂参观,打造食品安全科普教育实践基地

尽管移动体验营通过各种有趣的方式有效提升了食品安全科普教育的效果,但这并没有为好丽友守护儿童食品安全的行动划上句号。为了让孩子们将学到的食品安全知识在社会实践中进行强化,好丽友除了在沈阳、广州等地学校开展移动体验营活动外,还专门定制了“小记者”工厂开放日活动。在每次“全国儿童食品安全守护行动”城市行项目启动的第二天,好丽友都会邀请来自不同小学的师生代表走进好丽友工厂,通过参观真实的工厂生产车间,现场感受食品安全氛围,了解食品安全关键控制点。

在好丽友工厂,严格复杂的清洁消毒流程、宽敞明亮的工厂环境以及高效有序的生产线都让小记者们印象深刻。通过了解食品工厂日常生产流程和模式,孩子们对食品安全有了更加全面的理解,对于如何在生活中购买或者食用安全的食品也有了答案。除了工厂参观,孩子们还在好丽友专业人员的指导下亲手制作蘑古力。在DIY过程中,每一个环节都体现着食品安全知识,这种寓教于乐的实践形式也更好的帮助他们树立科学的食品安全观念。

食品安全关系到每一个人,每一个家庭,注定长期备受关注,尤其是儿童食品安全,更是家长心之所系。毫无疑问,食品厂商是推动食品安全科普教育的重要力量,整合社会资源,聚焦深度体验,打造实践基地,三位一体的好丽友儿童食品安全科普教育模式为更多爱心企业的参与提供了良好借鉴。

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