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金乡:中秋节期间金乡大蒜价格平稳
2018-9-26 8:33:00
来源:山东金乡市场
作者: -
编辑:健康

一:大蒜行情动态

根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(2018年9月17日--23日)大蒜行情监测,新蒜级蒜上周平均价格为2.93元/公斤,上上周新蒜级蒜平均批发价格为2.94元/公斤,环比下降率为0.39%,大蒜价格基本持平。大蒜上周成交量为22946吨,上上周成交量为26641吨,环比下降率为13.87%,成交量下降,上周大蒜成交额为6723.178万元,上上周新蒜成交额为7832.454万元,环比下降率为14.16%,大蒜成交额下降。

去年同期大蒜价格为4.59元/公斤,同比下降率为36.17%,大蒜价格骤降,去年同期大蒜成交量为8652吨,同比上涨率为165.21%,成交量陡升,去年同期大蒜成交额为3971.268万元,同比上涨率为69.30%,成交额陡升。

二:大蒜动态分析

金乡大蒜专业市场上周处于中秋节期间,18-19日连续下了两天的雨,大蒜交易价格呈现平稳态势运行,蒜农手中的大蒜数量很少,蒜农好蒜要价上撑,质量一般的蒜销售积极,大蒜已进入萌芽期,大蒜以半芽,蒜农销售积极性尚可,小贩子收购后运到市场销售。市场采购主要以发国内市场,蒜米加工,养蒜黄采购为主,采购积极性一般,采购商随行挑拣采购,交易量额仍然呈现下降态势,食品园区蒜片生产企业已于9月20日停产,生产的企业很少了,主要由于原料不好采购,加工蒜片客商的大幅减少,加工费大幅下降,现在蒜片加工费为2000元/吨,比高价时每吨下降了800元,环保制约生产。

大蒜价格平稳,成交量额连续下降的主要原因如下:

1:出口加工采购转而采购保鲜蒜,库外蒜走国内市场量不大,主要是蒜米加工采购,养蒜黄的采购。

2:由于库外大蒜已经半芽了,加工出口以不能满足质量要求,转而采购保鲜蒜。

3:今天以是9月25日,离大蒜种植时间还有不到1周的时间,很多蒜农蒜种以扒完,蒜芯开始大量上市,剩余蒜种也积极出售。

4:食品园区蒜片企业已于9月20日几乎全面停产。停产原因主要是由于蒜片原料蒜数量少,价格上涨,蒜片销售价格趋弱,加工蒜片的客商大幅减少,蒜片生产原料交易量骤降,蒜片加工费大幅降低,现在每吨蒜片加工费为2000元/吨左右,高峰期加工费为2800元/吨,环境保护要求停产。

三:本周大蒜行情预测分析

1:今天以是9月25日了,离大蒜种植还有短短的一周时间,蒜农蒜种以扒完,剩余蒜种开始出售,蒜芯上市量增加。

2:蒜片生产企业已于9月20日停止生产,由于蒜片前期生产量大,货源充足,蒜片价格稳中趋弱,在加上原料蒜数量少,价格上涨,加工蒜片的客商大幅减少,蒜片生产原料交易量骤降,蒜片加工费大幅降低,生产企业几乎全部停产,还有个别企业再生产。

3:最近加工蒜米,养蒜黄的采购积极,采购量增加。

4:本周中秋佳节已过,上市人员应该增加,但农忙以开始,所以市场上市人员并不多。

5:全国大蒜出口量有所下降,8月1--20日全国大蒜出口量为9.20万吨,9月1-20日全国大蒜出口量为6.90万吨,环比下降率为25.00%,大蒜出口量大幅下降。

6:库外大蒜基本结束,保鲜蒜上市量逐渐增加,现在处于交叉交易期,价格变化不会太大。

根据以上因素综合分析,预测下周大蒜价格以平稳态势运行。

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