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常州:上周菜价继续上扬
2018-8-28 15:37:00
来源:江苏凌家塘市场
作者: -
编辑:林西

近期华东地区台风频袭,本地地产叶菜的种植受到较大影响,上市量持续偏紧。从市场统计数据显示,本周凌家塘市场地产叶菜类蔬菜上市量同比要减少20%左右,上周(8月20日—26日)凌家塘市场地产菜综合平均价每公斤3.25元,环比、同比分别上涨了19.5%和17.3%。今日(28日)凌家塘市场青菜批发平均价每公斤3元、生菜每公斤4元、药芹每公斤5元,价格环比涨幅都在30%以上。

当前市场客菜供应量充足,日上市量在9000吨左右,处于全年交易高峰期。但当前院校开始开学报到,客菜需求量大,加上地产菜量少价高,当前客菜价格也都进入上升状态。上周凌家塘市场客菜综合平均价每公斤2.56元,环比、同比分别上涨了2%和8%。今日(28日)凌家塘市场大白菜批发平均价每公斤2元、土豆每公斤1.8元、白萝卜每公斤1.5元,价格环比都有了近20%的上涨。

近期“寿光强降雨”成为蔬菜价格上涨的担忧焦点,据市场统计显示,全年山东蔬菜占市场蔬菜销售总额的27.5%,其中寿光蔬菜占比5%左右。当前市场客菜供应主要以北方菜为主,像甘肃兰州等地的莴苣、花菜、甘蓝;河北张北的大白菜、包菜;以及东三省的西红柿。地产叶菜类减少后,也主要以云南昆明等地为主。以反季节蔬菜为主的“寿光大棚菜”,销售季节主要以冬季和春季为主,夏末初秋,在市场的销售份额原本就不大,因此对近期凌家塘市场蔬菜价格的影响有限。近期山东菜的上市量确实有明显减少,昨日成交量仅120吨,同比下跌了将近一半。像原来主打的茄子、黄瓜等茄果类蔬菜,经销商在收购过程中也明显感觉:供应量减弱、收购价上涨。当前山东菜的市场售价也有一定涨幅,今日(28日)凌家塘市场长茄、黄瓜批发平均价都是每公斤3.8元,环比分别上涨了46%和5.6%。

预计,由于恢复补种需要一段时间,进入秋冬季后,市场茄果类蔬菜供应可能会出现青黄不接或集中上市的情况,后期价格波动空间较大。

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