您好! 欢迎来到第一食品网! 登录 免费注册
第一食品网手机站
早餐卖啥最赚钱?煎饼加盟店老板道真相
2018-5-18 14:26:00
来源:中国食品网
作者: -
编辑:林西

据知名市场咨询研究公司英敏特预测,中国消费者早餐食品总消费将从 2015年的 1.334 万亿元增至 2021 年的 1.948 万亿元,在外食用早餐市场销售额预计将突破 8400 亿元。面对如此巨大的早餐市场,什么项目才更赚钱呢?一家煎饼加盟店的老板道出了真相。

1.jpg

在还没创业煎饼以前,老李就曾对早餐的行情做过一番调查:中国的早餐市场虽然容量巨大,但大部分早餐都是利润微薄。拿早餐中最常见的包子举例,一个包子成本0.5元,就算卖到1块钱,一天卖500个,利润也才250元。所以,要做早餐,就一定得选对主打的早餐品类。这也是老李为什么要开煎饼加盟店的原因。

老李的煎饼加盟店名字叫做仰望食集,之所以选择这个品牌,是因为他看中了仰望食集的诸多优点。其中很重要的一点就是,仰望食集煎饼客单价高,品类丰富。相较于包子,仰望食集煎饼成本仅3元,单价在9~35元不等。一个煎饼的净利润是包子的2倍多。为什么仰望食集敢定这个价?因为它做的是与时代接轨的潮流、时尚、现代化的美食,就拿包角布包裹的食物来说,并不是常见的薄脆、肠、卫龙等食材,而是鳕鱼、龙虾等高档食材,鳕鱼是深海鳕鱼,肉质白细鲜嫩,清口不腻,蛋白质含量比三文鱼、带鱼都高;龙虾味道鲜美,肉质Q弹,营养丰富,且易于人体消化吸收。这哪里是吃煎饼,明明就是海鲜盛宴!

除了利润高以外,煎饼加盟店的老板们对仰望食集的快速高效也赞不绝口。老李说:“做生意,难免起早贪黑,忙里忙外,尤其是在早餐高峰期,做得慢了消费者嫌太费时,做得快了又觉得煎饼的口味不好,不营养。”消费者很挑剔,完全不明白我们的苦衷。

不过,仰望食集给所有的煎饼加盟商都提供了一种科技产品,大大提高了效率,这种黑科技叫做全自动面皮成型机,仰望食集还对它申请了专利。这种自动化设备有很多优势,第一,它省工省时,与传统设备相比,它生产速度快、效率高,将创业者从“摊大饼”的劳动中解放出来;第二,它操作简单,创业者不需要学就能轻松上手;第三,有利于复制,新设备制作出的煎饼皮薄厚均匀,让产品的口味更容易统一。

“我的煎饼加盟店使用了总部提供的这种机器,不仅提高了做煎饼的效率,而且还保证了煎饼皮的薄厚均匀,消费者吃了很喜欢。”老李补充到。其实,消费者对早餐有两个刚需:一是宁愿多付钱也不愿意等待,二是越来越注重产品的品质和体验。使用那种全自动面皮机,可谓做到了两者兼顾,老李的煎饼店生意自然就火了起来。

如今,大城市的生活节奏越来越快,匆匆往来的上班族往往没有时间在家里享用早餐,在外食用早餐成为了他们的选择。不过大家都忙,都在赶点,为吃早餐而排队,令许多人厌烦。要是能像老李的煎饼加盟店那样,多为别人着想,尽量减少让顾客等待的时间,同时又能大赚一笔,何乐而不为呢?

免责声明
大连开普物流有限公司 辽ICP备09016250 增值电信业务经营许可证号:辽B2-20160331 辽公网安备 21020402000193
Copyright @ 2003 - 2018 foods1.com, All Rights Reserved webmaster@foods1.com 热线电话: 0411-84542000(12线中继)