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有羊酸奶开启羊奶全产业链模式,为奶源安全保驾护航
2018-5-17 17:07:00
来源:PCbaby
作者: -
编辑:林西

有“南方呼伦贝尔”之称的湖南省城步县,是我国南山国家公园的所在地。这里坐落着有羊羴牧牧场,它是有羊酸奶为确保奶源品质而特地建造的,这也是我国为数不多的规模化奶山羊牧场。 

从养殖到销售为一体的羊奶全产业链

自有羊酸奶成立以来,为了制出高品质羊乳酸奶,“有羊人”一直在努力。据了解,如今的有羊已经拥有一条从牧草种植、生态养殖、技术研发、奶源采集、安全生产、产品销售为一体的羊奶全产业链,为奶源安全保驾护航。同时,他们从食、住、行三方面提升完善奶山羊的生活品质,以科技与用心打造高品质奶源。

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除此之外,有羊牧场还组建了一支由博士“领队”的奶山羊育种团队,其通过与繁育生物技术公司赛科星的合作,引进先进生物工程技术——性控技术,成功实现了奶山羊胎儿性控。性控技术的成功,不仅提高了牧场雌性奶山羊的出生率,还能改良奶山羊品种,进一步带来奶质的提高。

零添加工艺充分发挥羊奶营养优势

在消费者担心的安全性方面,有羊酸奶认为“透明与可参与”是解决食品安全的关键所在。因此,他们将奶源牧场地公开,鼓励消费者可以亲眼参观监督有羊酸奶的制造过程。而为了确保安全安心的奶源品质,有羊还率先引进了瑞典利拉伐并列式羊奶挤奶设备,通过自动化挤奶,保证整个挤奶过程无污染。并且,有羊还坚持零添加工艺,这也在最大程度上发挥了羊奶的营养优势。

值得一提的是,羊奶被誉为“奶中之王”,它含有200多种营养物质和生物活性因子,营养比牛奶更丰富,也更容易被人体吸收。而且,羊奶和牛奶中的酪蛋白结构不同,羊奶在胃中形成的凝乳颗粒细软呈碱性,不会引起“奶过敏”,但生活中牛奶过敏的例子不占少数。因此,即便是肠胃不好的人,也可以放心享受有羊酸奶。

事实上,有羊酸奶也的确凭借其滑爽的口感及优越的品质,收获了满满好评。据悉,在有羊开展第一次试饮活动时,就引来了众多市民排队品尝。之后有羊还为长沙市八医院等近10家企业机构提供试饮茶歇,同样获得了吃货们的连连称赞。

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从最开始的奶源把控到最后的灌装成瓶,这些过程中的每一步都包含着有羊员工的心血。相信,这样一杯装满诚意的有羊酸奶,定会在未来赢得更多消费者的青睐!

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