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通海金山市场:蔬菜价格走低原因分析
2018-3-8 9:49:00
来源:通海金山市场
作者: -
编辑:淑芳

蔬菜价格在春节前,受寒冷天气和需求量增加的影响,菜价有了一个短期较大的回升,然而从自2018年2月下旬以来,蔬菜价格逐步走低,大宗蔬菜品种价格普遍大幅下跌。金山蔬菜批发市场每日上报的32种蔬菜在2月27日以前平均菜价在1元/千克以上,至2月27日大跌至0.88元,跌破1元大关,2月平均菜价为1.38元/千克。

进入 3月菜价持续走低,据统计: 3月1日——3月6日平均菜价0.82元/千克,比2月平均菜价下跌0.56元/千克,下跌40.5%。其中:大白菜0.32元,比2月下跌0.22元,下跌40.7%;洋白菜0.5元,比2月下跌0.29元,下跌36.7%;蒜苗0.77元,比2月下跌1.55元,下跌66.8%;芹菜1.47元,比2月下跌1.08元,下跌42.3%;莴笋0.47元,比2月下跌0.67元,下跌58.8%。

价格下跌原因分析:

蔬菜价格普遍下跌,具体原因:供大于求。

1、全国春节前后气温普遍上扬,十分适合蔬菜的生长,导致一些蔬菜提前上市,总产量增大,市场供给能力增强,蔬菜市场供大于求;

2、各地产业结构的调整大多为压减粮食作物的种植面积,增大蔬菜种植面积,加之国家对农业扶持政策不断加大,使更多人和资本不断进入蔬菜行业,导致总体种植规模和面积增大,总产量增加,而需求基本保持不变,使市场供大于求;

3、北方蔬菜大棚多,供应已逐渐能满足需求;

4、春节刚过,返城人员大部尚未到位,产地产量大,销地需求未跟上,也是造成菜价下跌的原因之一。

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