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济南堤口市场:一月上市水果及行情分析
2018-2-14 9:46:00
来源:济南堤口市场
作者: -
编辑:淑芳

本月济南天气气象万千,“寒潮”来袭,雨雪加上低温冰冻影响,本该进入旺季的水果销售一直波澜不惊。至月末才开始大规模发力,节日气氛浓厚,市场内摆满了各式各样、形形色色的果品礼盒,人头攒动、车水马龙,好不热闹。市场营业时间自1月30日开始也延长至晚上6点。据对本月上市水果的数据统计显示,总体上市量2.1万余吨,环比下降7.71%。具体分析如下:

一、 最强寒潮袭大半中国 果市遇冷

进入元月,元旦的来临市场销量上涨,价格上调。“元旦后”果市价格回落。至月末“腊八”节气后迎来了2018年济南的第一场大雪,气温下降,道路结冰,受此影响果市价格随之走高。更让人体会到“腊七腊八、冻掉下巴”的感觉。“寒潮”来袭,市场客户提前接到降温通知,果市所销售水果因多数怕冻,如西瓜、香蕉、苹果、红果等,商户加盖棉被等防寒用品。此次寒冷天气范围较广,强寒潮致使全国大部分地区遭遇大雪、积雪、冻雪和冻雨影响,济南市场上市量明显减少,水果价格也开始止跌上扬。

二、砂糖橘价格销量双双受挫 春节期间将有起色

先说产量,据了解,今年是广西砂糖橘有史以来产量最高的一年,诸如西林、武鸣、象州、信都等新兴产区都开始规模化上市。而前段时间南方各地的降雪影响了很多水果的种植生长,但偏偏没有影响到砂糖橘的产量。加上广东产区的砂糖橘也在上市中,因此,市场上充足的货源,乃是导致砂糖橘价格下降的原因之一。再说品质,从整体来看,今年广西砂糖橘果径偏小,前期持续干旱造成菠萝果、花皮果比较多。前段时间的霜冻也影响了砂糖橘的果品,除此以外,今年砂糖橘成熟期遭遇明显推迟,很多果子表面上看起红了,但是口感还是偏酸。对于口感不好的果品消费者自然不会买单,导致市场积压越来越多,最终出现了跌价。最后说说行情,冬季多数能与砂糖橘产生竞争的潜在对手,诸如云南无核蜜橘、寻乌蜜橘、云南冰糖橙等纷纷遭遇大年产量足、果子偏小、口感不佳、存货积压严重等问题,其结果自然是市场萧条、受众购买欲下降、行情高开低走的结果。因此今年砂糖橘的行情可谓是“一枝独秀”,引得果商为抢市场疯狂高价订货,但人算不如天算,没有了同类产品竞争的砂糖橘却因本身品质不稳定、元旦后雨雪天气影响导致市场行情出现低迷,时间长达到15天以上。而随着市场大跌价,产地订货的热潮也消退了,果商开始理性订货,总体销售情况不佳,价格自然也受其所累开始下降。要知道,市场越是涨价,果商收购越积极,产地价格就会起来,产地价格上来农户就越是惜售;市场价格大跌,果商收购不积极,农户就会心慌然后开始抛售,产地价格就会下降,产地价格下降果商就越是不敢进货,虽然眼下砂糖橘价格销量纷纷下降,但今年市场行情依然会保持比较稳定的状态。砂糖橘属于又中档水果,广大百姓喜好程度较高,加之今年其他同类橘果境况远远不如砂糖橘,可以预见,随着春节的临近,砂糖橘和其它中高档水果,在销量和价格上均有上涨的可能。至月末,砂糖橘价格环比上涨16.28%,每箱价格上涨10元-20元。

西瓜,目前市场上的西瓜品种有大花皮、特小凤、黑美人、甜王西瓜、无籽西瓜、麒麟西瓜,西瓜产地除海南外,皆为进口越南和缅甸的。元旦节后价格下行,月下旬价格上调,受产地及天气、运输原因的影响,西瓜整体价格环比上涨9.28%。木瓜则是一路上扬,由50元/件上调至100元/件,据客户介绍,木瓜产区除受寒潮影响,春节临近,货源紧俏也是其价格上涨的主因。香蕉本月价格也在稳步上涨,从月初60元/箱到月末70元-75元/箱,每箱有10元-15元的浮动。进口香蕉产地有南美和菲律宾,每箱价格也上涨10元左右。香瓜、金桔、芒果、涨幅不一,价格跳水的则有蜜柚和红果。红果品种只有“贝贝”,产地济阳,价格环比下降20.8%。据客户介绍,由于近年来柚子价格向好,今年产量增大,市场柚子品牌增加,上市量增大,价格方面,环比上月下降了33.34%。本月红肉蜜柚3元/斤,去年同期3.8元/斤;普通蜜柚多在1.3元-1.6元/斤,去年同期1.9元/斤左右,价个同比下降31.58%-15.79%。

三、进口水果遇节疯涨

春节走亲访友、个人购买也必少不了进口水果的身影,火龙果、榴莲、山竹等等早已司空见惯,走进寻常百姓家了。南下的冷空气影响泰国,气温骤降,泰国的北部更冷。再加之随着春节的来临,需求日益旺盛,价格也是水涨船高。山竹由月初的220元/件上涨月末的300元/件,榴莲由之前的600元/件上涨到760元/件,火龙果产地越南,大量上市,红心火龙果12月下旬涨价后就一直没有再下调,白肉火龙果一直比较稳定,分小果、中果、大果,110-170元/件。车厘子则由于货源充足,而且进口方式目前多由空运转海运,产地智利的居多,澳洲的也有。价格相对稳定。

总之,临近春节,货源紧俏、运费上涨等节日效应均是影响水果价格的关键因素。预计后市大宗水果价格将会迎来进一步的上涨。

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