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越南技术发展缓慢农产品采收损失率高
2018-2-12 9:39:00
来源:第一食品网
作者:ZING
编辑:李洁

【第一食品网专稿】目前,越南在农产品采收后的技术或机械方面的进展甚微,损失率很高。这些损失不仅指失去的作物数量,而且也涉及质量下降和进入国际市场的机会。

越南约70%的水果和蔬菜出口到中国市场,其中大部分是新鲜的和未加工的。由于越南在储藏和收获后加工方面的限制,越南的水果和蔬菜很少进入韩国、日本、美国或欧盟市场。

根据联合国粮食及农业组织的数据,越南采收后损失占稻米产量的10%,块根和块茎作物的10-20%以及水果和蔬菜的10-30%。

据媒体报道,在湄公河三角洲这一越南大米主产区,采收后的大米损失超过3万亿越南盾(1.32亿美元),占大米总产量的10-12%。(本文编译:第一食品网 ZING)

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