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郑州年博会上一肉难求?脱销背后是美味
2018-2-8 12:49:00
来源:中国网
作者: -
编辑:李洁

说好的9天,结果3天就脱销了。每天备货300箱,撑不到中午就售罄。昨日,在郑州第八届年博会现场,一款名为“维他猪猪”的品牌猪肉秒杀全场。在这样一个物质丰富的年货现场,出现“一肉难求”的火爆,脱销背后,有商业模式的高明,但更重要的是过硬的品质。

一肉难求 桑叶猪脱销

第八届郑州精品年货博览会暨2018中原新春年文化节上,“维他猪猪”猪肉新品通过发布会卖萌亮相后,随即在年博会上“激起千层浪”,引发消费者持续“疯”抢,现场几度失控……

好口味自己会说话,购买的大多是亲口试吃的回头客。2月3日年博会开幕当天,维他猪猪设置了品鉴台。电磁炉烧开清水,只把肉片涮熟了,沾点生抽,一口下去就吃出记忆中小时候的猪肉味。这道“原汤清涮”将维他猪猪的鲜美淋漓尽致的展现。于是,维他猪猪的展位前排起两条长队,一个队伍是试吃的,一个队伍是购买的。

赶上过年,在没有什么能比一到美味更能宽慰自己的了。桑叶喂养的维他猪猪吃在口中,瘦而不柴、肥而不腻,略带清香,一下子就唤醒了沉睡的味蕾,唤醒了儿时记忆中的美味。在年博会的第一天,调配来的冷链车全部备货售罄。年博会第二天,早上9:30一开馆,第一天的回头客以及口碑相传吸引来的新客户又迅速秒杀。第三天依然如此。原计划9天展期的备货,仅3天就售罄了。

不仅如此,维他猪猪的线上平台天缘云牧也“遭到”袭击。线下品尝,线上下单,冷链直送春节的厨房。网购可不止是年轻人的专利,逛展会筹备年货的老年人们操作起来也不再话下。一位从郑州西郊赶来的阿姨,是看了新闻报道专程赶来的,现场试吃之后,异常信服。她一手牵着放寒假的小孙子,一手熟练的扫描天缘云牧的二维码,在网上商城下单,并预约送货时间,让新鲜美味直接送到家里的厨房去。

维他猪猪桑叶猪竟然“一肉难求”,需要预约了。

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扫码卖肉 全程无菌直达厨房

如果集市销售是猪肉销售的1.0时代,加盟或直营肉铺是2.0时代,那么维他猪猪销售的商业模式堪称3.0版本。“扫天缘云牧,吃维他猪猪”,通过微信实现产品买卖,全程无菌直达厨房的同时,还可以定制吃肉、平台开店。

天缘云牧平台由河南世纪天缘生态科技有限公司倾力打造。该公司董事长彭杰介绍,维他猪猪是要通过互联网结合新型农牧养殖、消费的方式,打造“优选农牧业产品+定制+认养+社交型电商”的平台,是要建立符合农牧产品消费市场发展趋势的新零售模式。

据了解,这一平台具有四大功能,让满足自己吃好肉和分享好肉赚小钱,同时实现。

1.定制吃肉。消费者可以根据自身消费需求按需定制维他猪猪,平台根据用户需求按用户指定时间进行屠宰分割,并全程无菌化处理,通过冷链物流快递到家。

2.养猪赚钱。消费者可以认养多头同一品种或不同品种的猪,无需买地、建猪舍、请工人、找销售渠道,就可以轻轻松松地拥有一个自己的私人牧场。待小猪出栏后,消费者可以选择自用,或是由平台收购。

3.现杀现卖。平台带有电商功能,线上下单,当天新鲜肉全程无菌冷链配送。

4.平台开店。消费者也可以自己认养一头维他猪猪桑叶猪,在平台上一键开店,通过朋友圈等社交渠道进行预售,天缘云牧会根据订单在桑叶猪出栏后统一发货。只有在平台上养猪者才有现货开店权限。

品质过硬 好产品自己会说话

食品品牌想要让消费者产生购买欲望,体验试吃是少不了的一环。营销再高明也只能做到吸引目标客户过来,而产品自身品质过硬,才能让消费者过来体验后还愿意购买。好产品,自己会说话。

据“维他猪猪”销售人员反馈,年博会猪肉购买者90%都是发布会试吃活动体验者,都是回头客。“维他猪猪”的产品品质,用事实经受住了消费者和市场的考验。

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维他猪猪到底好在哪儿?

1. 吃桑叶长大就是不一样。

维他猪猪以桑叶 “木本饲料”为核心,对养猪饲料结构进行科研突破,养出了“两低三高”的健康好猪。经农业部食品监督检测中心检测,天缘桑叶猪与普通猪肉相比,蛋白质含量提高44.5%,氨基酸含量提高24.7%,脂肪含量降低47.6%,胆固醇含量降低45.5%。

低脂、低胆固醇、高钙、高氨基酸、高蛋白,爱美女士、老人、孩子们,这下可以放心的大口吃肉了。

2.五段式养殖可溯源。

每一头维他猪猪从出生到上市,都要经过五段式养殖:孕育期清肠清血管、保育期运动长骨架、成长期科学养殖配比饲料长均衡、育肥期独有饲料调解长肌间脂肪、宰前安慰期规避应激毒素,从而达到“清肠、清血、清肉”三清质量标准。肉质健康,口感清香,瘦肉不柴,肥肉不腻!

天缘桑叶猪的所有产品,没有腥味。因为肉质干净,烹饪的方式也因此而革命。无须用开水淖去血沫子,可直接烹饪,肉质本身还有清香味。而其中一款名为“庖丁肉卷”的产品,更可直接用清水涮着吃,涮完水还是清的。

不仅如此,维他猪猪的每一头小猪从出生到出栏,可全程溯源,保证食品安全。 

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