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太原丈子头市场:1月蔬菜价格行情
2018-2-5 16:22:00
来源:太原丈子头市场
作者: -
编辑:文卫

进入一月份,随着春节的日益临近,市场需求量尤为旺盛导致供不应求,致使蔬菜价格整体出现上涨趋势。

根据本月市场信息中心对蔬菜价格监测数据来看,本月蔬菜价格总体呈上涨趋势,平均批发价格为4.92元/公斤,较上月3.96元/公斤,环比上涨24.2%。其中:上涨幅度较大的蔬菜是小白菜、绿尖椒、香菜,环比上涨了93.42%、80.27%、78.27%。第一周,元旦过后,进入入冬以来最冷的天气,就本周来讲,气温的不断变动直接影响了蔬菜价格的波动,市场交易量明显上升,蔬菜整体价格也因此有所上涨,平均批发价格为3.98元/公斤,较上周3.74元/公斤,环比上涨了6.42%;第二周,俗话说:“三九四九冰上走”,本周进入了一年中最冷的时段,寒冷的天气给蔬菜的价格带来直接影响,平均批发价格为4.42元/公斤,较上周3.98元/公斤,环比上涨了11.1%;第三周,随着春节的逐渐临近,本周进入蔬菜交易高峰,交易量大幅增加,市场内各种蔬菜储备充足,品种丰富,整体菜价运行平稳,波动不大,平均批发价格为4.59元/公斤,较上周4.42元/公斤,环比上涨了3.85%;第四周,受降雪天气影响,逐日温差加大,对蔬菜的生长、运输、上市和销售有所影响,从而使蔬菜供应量减少,部分菜价出现小幅度上涨,平均批发价格为4.9元/公斤,较上周4.59元/公斤,环比上涨了6.75%。

随着春节的临近,一方面市场内各经营户积极筹备货源,加大蔬菜供应力度,特别是精品蔬菜的供应,品种将更为丰富;另一方面,市场也将加大一系列监测力度,以保障蔬菜质量。

预计下月上旬,进入春节前蔬菜采购的高峰期,蔬菜上市量将会持续增加,蔬菜价格仍将以涨为主。

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