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金乡:1月蔬菜价格随天起波澜
2018-2-5 10:59:00
来源:嘉兴蔬菜市场
作者: -
编辑:李洁

说明:本期指2018年1月1日至31日,上期指2017年12月1日至31日,去年同期指2017年1月1日至31日。

一、本期总体情况:

项目与本期实际

同比增减±%

环比增减±%

1

交易数量

28.0

-8.3

2

交易金额

21.8

5.8

3

简单平均价格5680元/吨

9.7

13.8

4

综合平均价格4525元/吨

-4.8

15.4

5

平均价格指数150.2

0.1

18.5

(一)地菜交易情况:

1、交易数量占总交易数量的15.8%,交易数量同比增加26.4%,环比减少7.8%;

2、综合平均价格3776元/吨,同比上涨25.6%,环比上涨13.8%;

3、主要品种有:青菜、芹菜、苣笋、松花菜、大白菜、菠菜、莲藕、包心菜、韭菜、儿菜、茨菇、西兰花、生菜、萝卜、茼蒿、香葱、地平菇、小茭菜、胡萝卜、大蒜、茄子、泡椒、花菜、土豆、番茄、油麦菜、苔心菜、蘑菇等。

(二)客菜交易情况:

1、交易数量占总交易数量的84.2%,交易数量同比增加28.3%,环比减少8.4%;

2、综合平均价格4665元/吨,同比下跌8.3%,环比上涨15.6%;

3、数量较大的有:土豆、大白菜、萝卜、洋葱、番茄、冬笋、包心菜、红薯、黄瓜、玉米、冬瓜、苣笋、儿菜、老姜、胡萝卜、蒜苗、南瓜、大蒜、早丰、长豇豆及寿光菜、杂菜、杭州菜、昆明菜、常州菜等,详见“表一”。

二、本期价格情况:

1、本月交易品种近90个,本月共监测62个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。

(1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、蕃茄、蒜苗、茎葱等4个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、冬笋、油麦菜、生菜、青菜、地平菇、棒菜、苔心菜、芹菜、花菜、早丰、儿菜、冬瓜、黄芽菜、茨菇、苣笋、香葱等17个品种。

(2)环比:菜价下跌超过10%的有3个品种,分别是玉米-25.5%、板栗-15.6%、西兰花-12.2%;菜价上涨超过10%的有31个品种,分别是早丰200.0%、小茭菜114.5%、冬瓜84.4%、青菜46.7%、大蒜40.3%、黄瓜40.2%、黄芽菜36.2%、萝卜31.1%、苣笋29.4%、南瓜29.0%、蒿菜27.6%、茄子27.2%、四季豆26.9%、韭菜25.7%、胡萝卜25.3%、苔心菜24.6%、香葱24.4%、地瓜23.1%、生菜21.9%、地平菇21.3%、包心菜20.8%、毛豆17.6%、金针菇16.4%、儿菜16.3%、芹菜14.6%、莲藕14.4%、香菜14.2%、青椒13.1%、洋葱12.3%、秀珍菇10.5%、白菜10.4%;菜价涨跌不超过5%的有10个品种,分别是长豇豆、松花菜、土豆、老姜、山薯、西芹、蒜苗、芸豆、棒菜、笋干(其中基本持平的有土豆、老姜、山薯、西芹、蒜苗、芸豆等)。

2、价格(价格指数)变动情况:1月初菜价稳步上涨,一周方息,之后半月走平中略跌,下旬初期刚过雨雪降临,采收、运输、消费均出现大变化,心理预期也放大了雨雪天气对菜价的影响力,菜市放量、缩量菜价冲高、回落,月末菜价回落渐止。最低是月初1日的132.5,最高是28日的176.1,1月末为165.0,较上月末大涨24.6%,月平均150.2,较上月平均上涨18.5%,月环比涨幅大,比去年同期平均下跌2.1%。18年2月份有春节,春节行情预计将在10日前后展开,初三达至高点,随后大幅回落,就数量来说,14日开始大幅缩量,15、16日是绝对的地量,之后数量缓慢恢复,元宵前大致正常偏少,完全正常还将延后一周左右。

三、附表一、表二。

表一:

本期仓房交易主导品种情况 (均价为综合平均价格,元/公斤)

品种

主要来源

成交量%

数量±%

本期均价

上期均价

最高

最低

期末

土豆

内蒙福建山东等

15.0

2.4

2.37

2.35

3.50

1.10

2.45

大白菜

江苏等

5.9

-13

0.78

0.59

1.65

0.40

0.70

萝卜

浙江福建等

3.8

-8.4

1.44

1.05

2.78

1.00

1.35

洋葱

山东等

3.1

-3.6

1.83

1.64

2.40

1.00

1.95

番茄

山东河北云南等

2.5

-29

3.27

2.99

5.20

2.20

3.90

冬笋

福建等

2.4

38

21.95

20.67

31.20

9.00

23.00

包心菜

湖北河北等

2.4

5.9

1.72

1.33

2.80

1.20

1.45

寿光菜

8.6

-13

7.18

7.18

杂菜

4.3

-22

6.21

5.53

杭州菜

4.1

16

5.84

5.84

表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比(元/公斤)

No.

品种

本月

上月

环比±%

去年同期

同比±%

1

蒜头

5.83

5.37

8.6

16.19

-64.0

2

蕃茄

3.13

2.91

7.6

5.68

-44.9

3

蒜苗

5.39

5.37

0.4

7.90

-31.8

4

茎葱

2.62

2.43

7.8

3.83

-31.6

5

竹笋

19.47

-

-

25.19

-22.7

6

板栗

9.07

10.75

-15.6

11.54

-21.4

7

青椒

5.37

4.75

13.1

6.71

-20.0

8

土豆

2.23

2.27

-1.8

2.77

-19.5

9

韭菜

5.38

4.28

25.7

6.59

-18.4

10

白菜

0.85

0.77

10.4

1.03

-17.5

11

大蒜

4.56

3.25

40.3

5.52

-17.4

12

黄瓜

5.06

3.61

40.2

6.09

-16.9

13

玉米

4.00

5.37

-25.5

4.70

-14.9

14

莲藕

2.39

2.09

14.4

2.77

-13.7

15

洋葱

1.83

1.63

12.3

2.10

-12.9

16

金针菇

6.89

5.92

16.4

7.59

-9.2

17

茄子

5.61

4.41

27.2

6.17

-9.1

18

胡萝卜

2.28

1.82

25.3

2.48

-8.1

19

菠菜

5.31

5.77

-8.0

5.56

-4.5

20

西芹

1.90

1.90

-

1.92

-1.0

21

芋艿

4.28

3.92

9.2

4.15

3.1

22

毛豆

9.51

8.09

17.6

9.09

4.6

23

山薯

1.58

1.58

-

1.50

5.3

24

芸豆

7.51

7.40

1.5

7.13

5.3

25

香菇

14.19

13.35

6.3

13.34

6.4

26

笋干

60.90

58.35

4.4

55.00

10.7

27

蘑菇

7.90

8.69

-9.1

7.09

11.4

28

包心菜

1.80

1.49

20.8

1.61

11.8

29

老姜

5.02

5.07

-1.0

4.37

14.9

30

地瓜

1.76

1.43

23.1

1.50

17.3

31

四季豆

9.87

7.78

26.9

8.29

19.1

32

秀珍菇

10.86

9.83

10.5

9.06

19.9

33

长豇豆

7.20

7.57

-4.9

5.99

20.2

34

南瓜

2.36

1.83

29.0

1.96

20.4

35

萝卜

1.60

1.22

31.1

1.31

22.1

36

香菜

8.69

7.61

14.2

7.06

23.1

37

蒿菜

6.06

4.75

27.6

4.82

25.7

38

山药

8.56

8.14

5.2

6.80

25.9

39

西兰花

5.05

5.75

-12.2

3.97

27.2

40

香葱

4.90

3.94

24.4

3.49

40.4

41

苣笋

2.51

1.94

29.4

1.78

41.0

42

茨菇

4.08

3.74

9.1

2.89

41.2

43

黄芽菜

2.07

1.52

36.2

1.46

41.8

44

冬瓜

2.01

1.09

84.4

1.34

50.0

45

儿菜

3.21

2.76

16.3

2.07

55.1

46

早丰

6.54

2.18

200.0

4.01

63.1

47

花菜

3.30

3.06

7.8

1.99

65.8

48

芹菜

4.23

3.69

14.6

2.46

72.0

49

苔心菜

4.40

3.53

24.6

2.34

88.0

50

棒菜

2.58

2.50

3.2

1.36

89.7

51

地平菇

6.79

5.60

21.3

3.32

104.5

52

青菜

2.23

1.52

46.7

0.99

125.3

53

生菜

4.56

3.74

21.9

1.96

132.7

54

油麦菜

3.77

3.49

8.0

1.62

132.7

55

冬笋

21.67

20.44

6.0

9.29

133.3

56

小茭菜

2.51

1.17

114.5

1.02

146.1

57

泡椒

3.90

-

-

-

-

58

松花菜

3.65

3.84

-4.9

-

-

价格指数

150.2

126.7

18.5

150.0

0.1

简单平均价

5.68

4.99

13.8

5.18

9.7

综合平均价

4.525

3.921

15.4

4.755

-4.8

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