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赛普瑞斯·先生:选择一款好锅你就是美食生活家
2018-1-8 15:46:00
来源:中国青年报
作者: -
编辑:林西

世间万物唯有美食与爱不可辜负,对于吃货而言,能够将二者兼顾是他们的毕生追求。所以吃货们一般都喜欢自己去烹饪,用心选材,精心料理,把烹饪当成艺术去创作,考究得钻研烹饪的每一个章法,把自己对于美食的爱、对于生活的热情当做一种独特的食材注入到烹饪之中。

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可挑剔的人们发现,即便是这样做出来的东西有时也差强人意。古人云,工欲善其事必先利其器。对于烹饪也是如此,如果没有一口好的锅,顺手的锅,那再好的食材、再用心的烹饪,也无法达到美味这个级别。

作为专业的吃货或者美食生活家,如果没有一口好的锅就等于战士没有枪。可现在市面上的各种锅具琳琅满目,让人眼花缭乱,天花乱坠的宣传让人不知道该选哪个好!

关于这个问题我们可以精简的回答:不易粘锅、油烟少、掌握方便。

首先,对于不粘锅来说,镀层质尤为重要,它直接影响了使用的舒适度、锅具的寿命和食物的健康。谈到材质,航空级别的材质永远是品质的保证。赛普瑞斯的高端品牌赛普瑞斯·先生黑骑士系列就采用了PEEK航天科技材质,而PEEK材质在全球仅有5家生产工厂,常都应用于飞机、大炮等军事领域中。赛普瑞斯·先生将其应用在锅具上,在这样性能的保证下,烹饪者不必担心镀层部分脱落影响食品健康。

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其次要看锅的整体工艺,不粘锅的制造工艺对不粘锅的性能影响是非常大的,导热性、使用寿命都和制造工艺有关系。很多铁锅、不锈钢锅具、电热锅,在加热的时候总是从底部中心或者底部圆圈开始热,而边缘等其他地方加热速度非常慢,导致热油乱溅、加热不均。赛普瑞斯·先生的锅底采用旋风结构设计,由41导焰槽组成,形成热能漩涡,起到聚能、储能作用,可延伸火焰的加热部位,使锅底受热均匀。这样就降低了食物的营养损耗,有效减少食用油的摄入,让优质的食材可以发挥出它应有的美味,满足吃货们的味蕾需求。

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一把好上手的锅,不仅可以提高烹饪效率,还可激发出更强烈的烹饪兴趣,爱上做饭,本来就是一样很有情趣的事情。赛普瑞斯·先生的每款锅具都将性能与重量的平衡做到极致,普通的炒锅只有2.5斤左右,方便人们单手操作,就算是柔弱的女孩子也可以轻松操作。在细节上黑骑士系列全部是一体成型无铆钉结构,不会形成菜叶残留,方便清洁。

以上就是一款好锅应该具备的特点,选择一款好锅你就是美食生活家,美食与爱就可以兼顾得谁都不辜负,赛普瑞斯·先生一个专为吃货研发的高端锅具品牌。

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