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佛山:一周畜产品交易情况分析
2017-11-14 15:28:00
来源:佛山中南市场
作者: -
编辑:健康

猪:本期(11月06日-11月12日)生猪总成交量27124头,相比上期(10月30日-11月05日)减少683头(上期生猪总成交量27807头),环比下降2.46%,猪日均交易量3875头。本期白条肉均价15.85元/公斤,价格环比上期下降0.94%(上期猪肉价格16元/公斤)。

牛:本期(11月06日-11月12日)牛总成交量1026头,相比上期(10月30日-11月05日)增加8头(上期牛总成交量1018头),环比上升0.79%,牛日均交易量147头。本期牛肉均价65.85元/公斤,价格环比上期上升0.49%(上期牛肉价格65.53元/公斤)。

羊:本期(11月06日-11月12日)羊总成交量6926头,相比上期(10月30日-11月05日)减少1171头(上期羊总成交量4685头),环比上升20.35%,羊日均交易量989头。本期羊肉均价44元/公斤,价格环比上期上涨0.46%(上期猪肉价格43.8元/公斤)。

分析:

交易量方面:由于生猪存栏量以及能繁母猪存栏量整体仍呈现小幅下滑趋势,所以生猪存栏量持续下降,生猪进场量有所减少,交易量有所下降;由于天气降温,牛肉终端需求增加,交易量有所增加;天气降温,羊肉作为季节性食品,终端需求增加,交易量增加。

价格方面:生猪市场继续表现出供需两端博弈平衡的状态,所以猪价继续保持平稳震荡;牛、羊肉终端需求增加,价格稍有上升。

预测:

天气逐渐降温,市场终端需求逐渐增加,交易中心内农产品交易量或将有所增加。

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