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绍兴:10月交易行情简析
2017-11-9 13:01:00
来源:绍兴菜果市场
作者: -
编辑:林西

10月蔬菜交易量19583吨,总成交额18059万元,成交量和成交额环比分别为-6%和-1.11%,同比分别为12.81%和2.11%;水果成交量8631吨,成交额9038万元,成交量和成交额环比分别为1.06%和-5.16%,成交量和成交额同比分别为-12.15%和2.21%。

1、蔬菜:

(1)、价格波动具体情况

本月蔬菜环比监测品种有46个,平均涨幅3.95%,其中价格上涨的品种27个,平均涨幅为12.49%,价格下滑的品种有15个,平均跌幅为10.35%,持平4个。

a、本月较上月环比涨幅较大的蔬菜品种:苋菜4.14元/公斤,月环比上涨47.86%;空心菜4.03元/公斤,月环比上涨33.89%;木耳菜5.17元/公斤,月环比上涨29.25%;黄瓜4.16元/公斤,月环比上涨20.58%;红椒9.45元/公斤,月环比上涨19.02%;茄子6.31元/公斤,月环比上涨18.16%。

b、本月较上月环比跌幅较大的蔬菜品种:小葱3.64元/公斤,月环比下跌32.34%;平菇4.65元/公斤,月环比下跌20.65%;大白菜1.63元/公斤,月环比下跌20.10%;茭白10.42元/公斤,月环比下跌18.97%;香菜9.86元/公斤,月环比下跌18.91%;菠菜9元/公斤,月环比下跌15.73%;莴笋3.79元/公斤,月环比下跌5.25%。

本月蔬菜同比监测品种有46个,平均涨幅7.03%,其中有26个品种上涨,平均涨幅为22.48%,有18个品种下跌,平均跌幅为14.52%,持平3个。

c、本月较上年同比涨幅较大的蔬菜品种有:生姜10.2元/公斤,月同比上涨70%;大葱5.06元/公斤,月同比上涨68.67%;毛豆4.75元/公斤,月同比上涨57.28%;莴笋3.79元/公斤,月同比上涨53.44%;木耳菜5.17元/公斤,月同比上涨50.73%;茭白10.42元/公斤,月同比上涨28.8%;土豆2.47元/公斤,月同比上涨22.89%。

d、本月较上年同期跌幅较大的蔬菜品种有:大蒜8.31元/公斤,月同比下跌39.7%;蒜苔6元/公斤,月同比下跌33.33%;小葱3.64元/公斤,月同比下跌24.64%;西红柿3.89元/公斤,月同比下跌24.32%;西芹5.1元/公斤,月同比下跌22.26%;青椒5.3元/公斤,月同比下跌21.48%;大白菜1.63元/公斤,月同比下跌18.91%。

(2)、蔬菜总体运行情况:

10月份蔬菜平均价比上个月略有上涨。原因是秋夏蔬菜市场占有份额更替阶段,如苋菜,空心菜等类叶菜,黄瓜、茄子、苦瓜等类的瓜果茄类的价格涨幅领先,供应产地产地变换(本地也有少量的大棚种植),运输成本增加,以及种植产量减少或种植成本的增加,致使价格上涨。秋令的叶菜类、莲藕、莴笋等上市量充足,以至后期供大于求,价格止涨回落。

2、时令水果陆续上市:

本月的国庆中秋小长期,迎来了短期的客流高峰,进口水果和国产精品水果纷纷亮相市场,销量居前品种有冬枣、火红果、蜜桔、蜜柚、石榴等。节后水果市场趋于平淡,新疆哈蜜瓜已进入尾期,节后集中主销商品主要有苹果,蜜柚,桔子等。月底青橙也亮相市场,价格与往年持平。

3、预测分析:

11月份上旬,本地秋令叶菜如青菜、快胶、菠菜等增量上市,价格回落空间较大。其次,东北大白菜大量上市,腌菜需求增加。预计后期,受气温下降影响,反季蔬菜价格仍以小幅上涨为主,时令蔬菜价格回落减缓。水果市场蜜柚、桔子、苹主仍是主销商品。鸡蛋价格小幅上涨,需求量与价格均趋于稳定。

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