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亲爱的麻辣烫怎样实现服务型外卖
2017-9-14 15:10:00
来源:北京信息港
作者: -
编辑:福安

随着外卖大军日渐壮大,网友总结了下单外卖的三大动机:票圈看到放毒,加班加到低糖和追剧追出馋虫。但值得注意的是,有一家名为亲爱的麻辣烫的小店,竟还有另一个达成外卖订单的原因,那就是“几天不吃馋这口”。

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在亲爱的麻辣烫还没有提供外卖服务之前,不少食客便被其独树一帜的味道和干净卫生的环境深深“打败”,为了能随想随吃,不少消费者在其微信后台催促商家添加外卖功能,更有甚者表示“再不开外卖就报警了”。可以说,认真做餐饮的态度为亲爱的麻辣烫圈了不少粉丝,同时打开了外卖服务的大门。

事实上,亲爱的麻辣烫外卖项目能取得今天的成绩,也是下了不少苦功的。众所周知,麻辣烫的堂食和外卖有根本性的差别的,无论是产品结构、还是出品方式,两者完全不一样,为了把外卖做精做优,亲爱的麻辣烫在堂食原有的基础上做了三点优化。

亲爱的麻辣烫外卖套餐篇:美味捆绑 加速出餐

外卖生意,唯快不破。为了将各种美味食材以最快的速度送达顾客手上,亲爱的麻辣烫外卖项目先后推出了“低脂高纤款”、“能量满满款”等多款麻辣烫套餐。如此一来,消费者点餐时不再纠结,优化了线上外卖下单体验;商家也不用再担心会遗漏了某一款食材,只需将提前准备好的套餐食材按单下锅即可。即便遇到用餐高峰时段,商家也能有条不紊的进行涮煮,大大提高了外卖效率。如今,随着套餐的推出,亲爱的麻辣烫的外卖点单率和复购率都日渐提升,并收获了八方食客的点赞。

亲爱的麻辣烫外卖口味篇:秘制酱料 筑建壁垒

众所周知,外卖配送过程需要耗费一定的时间,而麻辣烫这类餐品泡的时间越长,对口味的影响越大,想要不影响麻辣烫外卖的口味,除了食材的精细,还需要酱料的调味。亲爱的麻辣烫外卖项目研发团队针对这一问题,研发出了一种外卖特制酱料,该料刚放进去的时候不会完全化开,而是随时间慢慢溶于骨汤,浸入到食材中,特别是像马铃薯这类不易入味的食材,泡的越久越好吃。

亲爱的麻辣烫外卖文案篇:提升气质 诱惑十足

当下是个“看脸”的世界,点外卖这件事也不例外。对于文艺范儿十足的亲爱的麻辣烫外卖项目而言,除了要把食材拍的垂涎欲滴,还要在下面配上几言暖心文案。例如西兰花的描述是:减肥达人顿顿吃都不会胖的心头好;宽粉的描述是:少了宽粉的麻辣烫不足以谈人生;就连平淡无奇的大白菜都被描述成:清淡如你,吸汁味浓亦如你。如此一来,当美图配上文案,赋予了食材新的生命力,吸引着消费者猛戳下单。曾有食客留言道:亲爱的是我吃过的最文艺的麻辣烫,没有之一,不仅嘴巴获得了满足,心也被烫的暖暖的。

一个品牌能迅速占领消费者心智,最重要的就是从客户需求和产品质量出发,正如亲爱的麻辣烫外卖项目负责人所说:我们的外卖产品不一定是最全的,但一定是最好的。凭着这份执着,亲爱的麻辣烫外卖项目在短短5个月内就开了6家直营店,加上外卖助力,已然成为了当下餐饮行业中不可忽视的一匹黑马。

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