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佛山:一周猪、牛、羊交易情况分析
2017-9-13 14:56:00
来源:佛山中南市场
作者: -
编辑:阿乐

猪:本期(9月4日-9月10日)生猪总成交量25529头,相比上期(8月28日-9月3日)减少1164头(上期生猪总成交量26693头),环比下降4.36%,猪日均交易量3647头。本期白条肉均价20元/公斤,价格环比上期无变化。

牛:本期(9月4日-9月10日)牛总成交量904头,相比上期(8月28日-9月3日)减少5头(上期牛总成交量909头),环比下降0.55%,牛日均交易量129头。本期牛肉均价62.7元/公斤,环比上升1.13%(上期牛肉均价62元/公斤)。

羊:本期(9月4日-9月10日)羊总成交量91头,交易量环比上期无变化。羊日均交易量13头。本期羊肉均价47.8元/公斤,环比上升0.85%(上期羊肉均价47.4元/公斤)。

分析:

交易量方面:受暴雨天气影响,猪、牛进场量减少,交易量相应减少;羊肉为淡季食品,天气炎热,需求量极小,仅零售销售,羊交易量较为稳定。

价格方面:目前无明显因素影响生猪价格涨跌,生猪价格较为稳定。牛肉供应充足,终端需求不旺,价格较为稳定;羊肉终端消费仍旧较淡,羊肉价格在区间内进行价格调整。

预测:

生猪方面,近日猪价出现小幅下跌局面,随着养猪户生猪出栏量的增加,市场上猪源供应相对充足,国庆中秋双节临近,企业备库等因素使得市场需求得到提振,预计猪价短期震荡调整为主。牛肉终端消费疲软,预计短期内牛肉价格仍将在低位进行调整;羊肉终端消费仍旧较淡,羊肉价格或将继续在区间内进行价格调整。

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