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佛山:猪牛羊8月交易情况分析
2017-9-12 9:47:00
来源:佛山中南市场
作者: -
编辑:阿乐

猪:8月生猪总成交量115797头,相对7月增加560头(7月生猪总成交量115237头),环比上升0.49%,同比上升33.81%(2016年8月生猪总成交量86537头),猪日均交易量3735头。8月白条肉均价19.44元/公斤,环比上升6.77%(7月白条肉均价18.2元/公斤),同比下降19.03%(2016年8月白条肉均价24.01元/公斤)。

牛:8月牛总成交量3881头,相对7月增加16头(7月牛总成交量3865头),环比上升0.41%,同比上升8.23%(2016年8月牛总成交量3586头),牛日均交易量125头。8月牛肉均价61.22元/公斤,环比上升2.09%(7月牛肉均价59.97元/公斤),同比下降0.23%(2016年8月牛肉均价61.36元/公斤)。

羊:8月羊总成交量311头,相对7月增加24头(7月羊总成交量287头),环比上升8.36%,羊日均交易量10头。8月羊肉均价46.93元/公斤,环比上升3.21%(7月羊肉均价45.47元/公斤)。

分析:

猪肉方面:6、7月份不温不火的行情消耗掉了前期压栏的生猪,加之适重猪源趋紧,导致整个生猪市场供给出现下降的势头,同时立秋节气的到来也提振了猪肉的需求,本期生猪价格有所上涨。

牛肉方面:牛养殖成本较高,国内牛肉呈现货紧价扬的现象。加上受猪价上涨影响,一定程度上对牛肉价格形成支撑,本期牛肉价格有所上涨。

羊肉方面:现羊肉作为淡季食品,天气炎热,需求量极小,仅作零售,价格受上游供应影响有所上涨。

预测:

目前多数市场生猪存栏体重偏小,加之目前仍处于阶段性低存栏时期,预计近期生猪或维持较为稳定价位;牛肉方面,目前国内牛肉货源稍显紧缺,短期内价格或将有所上涨;羊肉供应充足,终端需求极小,预计短期内羊肉价格仍将在当前价位进行调整。

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