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郑州:甘蔗价格稳定红富士苹果价格上升
2017-9-11 7:43:00
来源:河南万邦市场
作者: -
编辑:福安

一、市场基本概况

本周万邦市场水果价格整体呈平稳状态。万邦市场监测的34个常见水果品种中,价格上涨的有11个品种,价格下降的有12个品种,价格持平的有11个品种。本周万邦果品市场上销售的水果较上周来说,价格整体持平。部分水果为新品且为上市初期,价格较为稳定,如甘蔗。部分水果处于青黄不接之时,库存量较少,市场价格出现上涨趋势,如烟台红富士。

二、本周市场热点话题

(一)甘蔗

本周甘蔗价格整体平稳。本周甘蔗均价为2.20元/kg,上周均价为2.30元/kg,去年同期均价为2.30元/kg,周环比下降4.35%,同期比下降4.35%。

本周甘蔗价格呈平稳状态。甘蔗进入市场将近一个月,目前产地只有广西。价格由刚上市的1.2-1.3元/斤,到目前1.1-1.2元/斤,价格基本持平,未出现大幅波动。主要原因:市场供需比例平衡。据市场商户介绍,目前处于上市初期,产品口感稍差,市场需求量较小,每天的销售量在20吨左右。目前市场甘蔗商户较少,上市量有限,且甘蔗的存放时间在一周左右,相对时间较长,未出现集中上市或因不宜存放急于销售而降价的情况。

与去年同期相比价格基本持平,今年甘蔗上市初期与往年情况基本一致,高度在2.5-2.6米,亩产量在8-10吨之间,均处于正常水平。

预计近期甘蔗价格将会持续稳定,但随着广东甘蔗的上市价格会有所上涨。广东甘蔗一般在每年阴历的九月底至十月初上市,甘蔗质量优于广西甘蔗,广西甘蔗主要是由各个农户种植,而广东是基地种植,种植技术成熟且种植成本较低。

(二)红富士(烟台)

本周红富士价格整体呈上涨趋势。本周红富士均价为10.00元/kg,上周均价为7.50元/kg,上月均价9.00元/kg,去年同期均价为5.50元/kg,周环比上涨33.33%,月环比上涨11.11%,同期比上涨81.82%。

本周市场销售的红富士价格呈上涨趋势的主要原因:市场货量减少。目前市场销售的红富士为去年库存,而早熟富士还需大概一周时间才能入市,正常成熟的红富士预计还需要一个成熟期。近期价格持续上涨,主要是由于市场出现供不应求的状态,据市场商户了解目前市场红富士的储存量仅能满足80%的市场需求,导致价格上涨。

与去年同期相比,今年红富士价格远远高于去年,一方面与储存量有关,另一方面去年雨水较多,质量相对较差,收购之后需经过初级筛查,挑选出个头及外观不能达到商品果的果子,进行降级降价销售。且经雨水较多的苹果,入库之后腐烂及水分流失相对较多,总体损耗超过30%。综上所述,导致了今年价格高于去年。

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