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武汉:8月水产价格简析
2017-9-6 15:11:00
来源:武汉白沙洲市场
作者: -
编辑:李洁

武汉白沙洲水产市场八月水产交易量为5491万公斤,与上月交易量5315万公斤相比略增3.31%,增加了176万公斤,本月监测十个大宗水产品的交易均价是18.66元/公斤,与上月均价19.4元/公斤相比略降3.81%,与去年同期20.55元/公斤相比下降9.2%。

2017年八月水产对比表 单位:元/公斤

品名

上月均价

本月均价

环比(±)

鲤鱼

7.03元

7.32元

+4.13%

鲢鱼

5.7元

5.04元

-11.58%

黑鱼

20.54元

18.62元

-9.35%

鲫鱼

16.34元

14.82元

-9.3%

鳊鱼

14.74元

13.04元

-11.53%

草鱼

15.62元

13.53元

-11.16%

青鱼

15.37元

14.84元

-4.99%

花鲢鱼

11.32元

10.71元

-5.39%

黄颡鱼

20.94元

18.5元

-11.65%

桂鱼

66.54元

70.23元

+5.55%

图表显示本月水产品价格进入下跌通道,17年淡水鱼价格从一月份开始就上涨,上涨时间一直持续到七月,一月均价15.28元/公斤,七月均价19.4元/公斤,一至七月大幅上涨26.96%,进入到八月水产价格才止涨慢跌,市场经营户介绍说本月鱼价在一个慢跌的过程中过度,因为进入八月是鱼苗生长比较快的季节,省内省外的淡水鱼也要相聚上市,对前期货源紧张的市场带来了冲击,再者外地货源也相对以前要饱和些,价格慢跌是符合常理的,大湖拆围,养殖面积变少,湖南、广东、江西多省受灾,也会影响到总产量的。还有今年养殖成本增加,饲料、鱼苗、还有人工成本增加,都会加大成鱼成本,价格太低时,考虑利润的情况下,养殖户会惜售的,所以价格只能是慢跌,在难以回到价格低迷的时期,难以吃到便宜的鱼了。八月底迎来了开学季,开学季对水产价格影响不大,因为养殖户考虑鱼塘的密度也为了孩子的学费因而会拉鱼上市,导致市场货源会较之前充足一些,后期鲜鱼均价回落到18.32元/公斤。

注:监测十个大宗品种是鲤鱼、鲢子鱼、黑鱼、鲫鱼、鳊鱼、草鱼、花鲢、黄颡鱼、桂鱼、青鱼。

以上分析仅供参考

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