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辰溪稻花鱼文化节激情上演
2017-8-28 8:54:00
来源: 
作者: -
编辑:福安

湖南日报8月26日讯(记者 黄巍 雷鸿涛 通讯员 米承实) 稻花香,鱼儿肥。8月26日,辰溪县稻花鱼文化节在山清水秀的田湾镇田湾村举行,吸引各地游客及周边群众1万余人参加。

漫步田湾稻花鱼养殖基地,田里鱼儿闻得人来,“啪”的一声游向远处稻丛中,只见稻穗摇动,稻花纷纷落下。在捕鱼大赛现场,随着锣鼓一响,男女老幼纷纷下田捕鱼,不断有人为摸到鱼而欢呼、呐喊,现场嗨翻了天。

在稻花鱼烹饪现场,厨师们拿出看家本事,一盘盘美味的稻花鱼热腾腾出锅。现场还展示了辰溪粉糍粑、酸萝卜等当地美食。

据了解,辰溪稻田养鱼有很长历史。清代乾隆年间,当地所产稻花鱼曾是朝廷贡品。2014年以来,辰溪县将稻花鱼作为脱贫攻坚主打产业,加大技术培训和推广力度,稻田养鱼规模逐年扩大。目前,全县稻花鱼养殖规模已达11.5万亩,今年预计可产400余万公斤,惠及3万余农户,其中贫困户2572户。

为拓宽销售渠道,辰溪县积极引导社会资本投资稻花鱼深加工。辰溪锦沅生态农业发展有限公司日加工鲜鱼1500公斤,已与20余个村签订稻花鱼收购协议,将带动1000余贫困户养鱼脱贫。

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