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柳州:脆嫩清甜的桂味荔枝价格逆势上行
2017-7-17 13:39:00
来源:广西新柳邕市场
作者: -
编辑:李洁

“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”、“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。晶莹剔透、酸甜可口的荔枝令人爱不释口。

目前广西新柳邕批发市场上销售的荔枝主要以禾荔、桂味、鸡嘴荔、糯米糍、玉荷包荔枝为主。当前热销的桂味荔枝,由于产量减少,价格仍保持在刚上市时的20元/斤,且经常断货。在一家档口前,3名采购商正在争抢买批发商箱子里的荔枝。3个人合计要买700斤桂味荔枝,结果,把批发商的存货全部买空了,还不够。批发商无奈地说:“你想多买一些,我也没货供给你了,现在上市的桂味荔枝量太少了”。

批发商何老板表示:今年荔枝的批发价格比去年要高一些,主要是桂味荔枝价格高,其他的普通荔枝价格和往年差不多。何老板所说的桂味荔枝,是荔枝的一种,因带桂花香味而得名。其特征为果实圆球形,果型较“黑叶”要小,果壳浅红色,薄而脆;龟裂片突起小而尖,刺锋尖锐刺手,从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟;向黄白柔软饱满,核小、味很甜。

桂味荔枝果肉乳白,肉厚质实,桂味的清香历久弥新,如同入口后回荡的清香,在食客的记忆中扎根。小编品尝了一下桂味荔枝,入口、下喉、呼吸间都散发有淡淡的桂花香,甜度方面谦逊低调,恰到好处,一口桂味、十里桂香。

从目前市场的表现来看,桂味荔枝的价格坚挺,除了桂味荔枝,鸡嘴荔枝、糯米荔枝的价格也居高不下,鸡嘴荔枝批发价10元/斤、糯米荔枝12元/斤。此外,中等品质销量较大的白糖荔枝批发价5—5.5元/斤,相比降雨期间要贵一些,销量也较为看好。大宗荔枝如禾荔、玉荷包荔枝价格较为便宜,价格分别为3.7元/斤和3.5元/斤。桂味荔枝的价格远超其他荔枝品种,那么桂味荔枝的价格为何没有下降,为何逆势上行成了一匹“黑马”?

据悉,6、7月份大量新鲜水果上市,品种丰富,数量集中,荔枝也不例外。今年部分地区出现了荔枝产量下降、果农出果量少的情况。广西是荔枝主产区之一,去年的暖冬天气对荔枝的成花造成了较大的影响,造成今年广西的荔枝普遍减产。妃子笑、三月红是早熟的荔枝品种,桂味荔枝是优质的中熟品种。今年的暖冬,对早熟品种的影响没那么大,但是对中熟品种的影响却很大,造成了这些中熟品种的小年、量少,价格自然就上去了。此外,桂味荔枝的口感不错,市场反映一向良好,也助推了价格的上升。

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