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绍兴蔬果市场:6月批发交易行情简析
2017-7-11 10:15:00
来源:绍兴蔬果市场
作者: -
编辑:林西

6月蔬菜交易量23291吨,总成交额17235万元,成交量和成交额环比分别为-5.6%和-4.8%,同比分别为-5.2%和0.2%;水果成交量8449吨,成交额8617万元,成交量和成交额环比分别为-4.3%和-4.8%,成交量和成交额同比分别为-3.6%和0.2%。

1、蔬菜

(1)、价格波动具体情况

本月蔬菜环比监测品种有47个,平均跌幅2.62%,其中价格上涨的品种18个,平均涨幅为19.18%,价格下滑的品种有26个,平均跌幅为18%,持平3个。

a、本月较上月环比涨幅较大的蔬菜品种:莴笋2.3元/公斤,月环比上涨64.29%;大白菜1.66元/公斤,月环比上涨62.75%;香菜9.45元/公斤,月环比上涨35%;西芹3.45元/公斤,月环比上涨29.7%;菠菜4.7元/公斤,月环比上涨24.34%;西葫芦2.69元/公斤,月环比上涨22.83%。

b、本月较上月环比跌幅较大的蔬菜品种:毛豆4.65元/公斤,月环比下跌59.57%;大蒜10.32元/公斤,月环比下跌51.62%;空心菜3.06元/公斤,月环比下跌28.67%;土豆1.89元/公斤,月环比下跌27.31%;豇豆4.14元/公斤,月环比下跌25.41%;红葱1.84元/公斤,月环比下跌23.33%。

本月蔬菜同比监测品种有47个,平均涨幅7.5%,其中有26个品种上涨,平均涨幅为26.53%,有21个品种下跌,平均跌幅为16.06%。

c、本月较上年同比涨幅较大的蔬菜品种有:金针菇7.41元/公斤,月同比上涨68.03%;豌豆10.18元/公斤,月同比上涨60.82%;西红柿4元/公斤,月同比上涨55.04%;生姜8元/公斤,月同比上涨54.14%;大白菜1.66元/公斤,月同比上涨53.7%;西芹3.45元/公斤,月同比上涨53.33%;香菜9.45元/公斤,月同比上涨35%。

d、本月较上年同期跌幅较大的蔬菜品种有:胡萝卜2.59元/公斤,月同比下跌38.92%;大葱2.54元/公斤,月同比下跌37.90%;土豆1.89元/公斤,月同比下跌30%;苋菜3.37元/公斤,月同比下跌29.94%;白萝卜1.35元/公斤,月同比下跌22.86%;茄子4.25元/公斤,月同比下跌22.30%;韭黄8.84元/公斤,月同比下跌21.21%。

(2)、蔬菜总体运行情况:

六月份,叶菜、瓜果、豆类蔬菜价格领涨。因梅雨季节,我省连续四周强降雨天气的影响,对瓜果、叶菜、豆类以及根茎根蔬菜的生长、采摘均造成不利影响,加之高温,以及长期雨水浸泡,极易造成叶菜腐烂,部分品种减产,拉动蔬菜整体价格上涨。本期大蒜价格骤降,由于今年新蒜上市充足,价格低廉,库存保鲜蒜居高不下,库存不多,使得经销商们积极备货,晾晒储备保鲜蒜,拉动价格大幅下滑。

2、时令水果陆续上市

6月份是时令鲜果增量上市的季节,本期新上市的品种荔枝、枇杷、李子、樱桃、油桃等,本期最为畅销荔枝、西瓜、甜瓜。后期随着天气的日趋炎热,夏季人们对西瓜的需求还是很旺盛,而且西瓜的批发价格率先“破二”,低廉的价格也将为西瓜赢得更大的市场,至月末,因为产地西瓜稀少,受供求关系的影响,西瓜的价格回归“二元”时代。

3、预测分析:

7月份上旬,我省多有雷阵雨,加之高温,导致部分蔬菜的减产,瓜果类、叶菜类的价格仍稳居高位。鸡蛋方面,因主产区货源充足,销地走货迟缓,加至高温影响,鸡蛋价格短期内难以上涨,后期将继续稳中弱势调整,保持现有的鸡蛋的走量。水果方面,随着气温的不断升高,荔枝、西瓜、哈密瓜、杨梅、桃子等时鲜水果将继续成为市场的主力军,地产水蜜桃、蜜梨的上市也将为消费者提供更多的选择。各类时令水果都将进入上市高峰,价格也将呈下降趋势。

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