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武汉:6月水产行情简析
2017-7-5 16:07:00
来源:武汉白沙洲市场
作者: -
编辑:阿乐

武汉白沙洲水产市场六月水产交易量为5281万公斤,与上月交易量5676万公斤相比经营量下降6.96%,减少了395万公斤,本月监测十个大宗水产品的交易均价是18.24元/公斤,与上月均价17.4元/公斤相比小幅上涨4.83%,与去年同期19.27元/公斤相比小幅下跌5.35%。

2017年六月水产对比表 单位:元/公斤

品名

上月均价

本月均价

环比(±)

鲤鱼

7.14元

6.99元

-2.1%

鲢子鱼

4.92元

5.13元

+4.27%

黑鱼

16.96元

19.52元

+15.09%

鲫鱼

14.7元

16.15元

+9.86%

鳊鱼

14.11元

14.53元

+2.98%

草鱼

14.28元

14.88元

+4.2%

青鱼

14.74元

15.37元

+4.27%

花鲢

11.13元

11.05元

-0.72%

黄颡鱼

22.73元

21.61元

-4.93%

桂鱼

53.33元

57.2元

+7.26%

图表显示本月水产品价格涨幅最大的是黑鱼,从五月中旬开始黑鱼就是一路领涨,黑鱼现在主要靠省外供应,这段时间本地基本无黑鱼货源,我市场黑鱼货源主要来自省外广东和湖南两地,由于现在黑鱼存塘量有限,价格走高导致养殖户有惜售心里,进入夏季后黑鱼的耐存力较强,也适宜存放储养,酒店餐厅都喜欢这样的食材,货源减少,需求量不减,使其价格涨幅较大;上月说到鲫鱼价格上涨到近今年的新高,本月鲫鱼价格继续攀高,由于每年的六月至八月是淡水鱼青黄不接的时候,这个时段养殖的鲜鱼规格普遍不大,达不到上市规格,再是夏季高温运输成本费用加大,货源偏紧,成本加大导致鱼价继续上升;有些品种达到近几年的高位,后期水产价格还会上涨,后期上涨应该是慢涨了。

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