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北京:上周鸡蛋价格小幅上涨
2017-6-15 11:56:00
来源:北京新发地市场
作者: -
编辑:淑芳

上周鸡蛋价格是在周前期平稳运行,周后期出现上涨。

6月9日,新发地市场鸡蛋的批发价是2.44元/斤,与6月2日的2.33元/斤上涨4.72%;比2017年5月9日的2.22元/斤上涨9.91%;比2016年6月9日的3.45元/斤下降29.28%。周环比明显上涨;月环比小幅上涨;年同比大幅下降。上上周末,年同比下降32.46%,上周同比降幅有所缩小。

在周末的2天,价格快速上涨,2天的时间价格上涨了4.72%,涨势比较迅猛。上上周我们曾经谈到:“在鸡蛋产销整体上供大于求的状态下,近期鸡蛋价格无论是反弹还是回落,都不会出现明显的带有趋势性的内涵,均属于在谷底的调整或者是小幅波动。在鸡蛋产能过剩的状态下,价格在短期内难有起色。”

上周末鸡蛋价格上涨,是养鸡场对低价格进行抵制的结果,也是鸡蛋产能在得到适度压缩以后出现的略有反弹现象。有鉴于此,上上周我们曾经谈到:“淘汰过剩产能的标准也不要过大,一般应该控制在鸡龄350天左右的产蛋鸡”,以此“防止鸡蛋产能从一个极端转化为另一个极端;也要防止在压缩产能的工作中对蛋鸡养殖户的伤害过大。”

上周值得注意的另一个现象是:又有一批新鸡进入“开产期”,前期淘汰的老鸡所压缩的产能正在被这一批新鸡所填补。由于又有新鸡开产,我们感觉到,蛋鸡压缩产能的工作还需要继续进行,但是压缩的幅度和淘汰的速度可以适当放缓。

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