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博乐:近期大蒜价格下跌
2017-6-15 11:36:00
来源:博乐三和市场
作者: -
编辑:文卫

大蒜作为调味品,具有很高的食药用价值,除了杀菌消毒外,其中大量的硒元素还可用于防癌抗癌,抗衰老,提高免疫力。据了解,大蒜虽好,但有一类人并不适合,就是脾胃不和的人,因大蒜有强烈的刺激性,无论直接服用还是吃大蒜油都对胃肠有一定的刺激,诱发胃病,产生胃痛、厌食、腹胀等问题。

大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等,市面上销售的白皮蒜和紫皮蒜比较多,与白皮蒜相比,紫皮蒜尤其是紫皮独头蒜口感更加辛辣,活性成分大蒜素的含量更高,食疗药用效果也更明显。大蒜食疗的显著效果颇受百姓关注,是市民餐桌上少不了的一道调味料,近期,因内地大蒜行情波动大,导致大量消费内地蒜的博乐大蒜价格大幅下降,现价格为12-13元/公斤,环比上月同期下降了45%左右,从市场了解到,近期大蒜价格下降幅度快,主因还是市场大蒜供给量逐渐增加所致。

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