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湖北省发生多起误食马桑果中毒其外形酷似桑葚
2017-6-13 10:15:00
来源:长江日报
作者: -
编辑:李洁

还记得小时候养蚕,采摘桑叶时吃过的桑葚吗,熟透的桑葚鲜亮味美。可是外形酷似桑葚的马桑果吃了却会中毒。12日,省卫计委、省疾控中心警示,湖北省发生多起误食马桑果中毒病例。

省食品安全与健康科普专家委员会、省疾控中心卫监所的两位专家龚晨睿和欧阳英英介绍,入夏以来,一种名叫马桑果的有毒野果成熟,因外形酷似桑葚,被当成桑葚误食后会导致中毒。近期,我省已连续发生多起误食马桑果引起的食物中毒事件。误食马桑果引起中毒,以往在我省也时有发生,需要提高认识和警惕。

马桑果确实是桑葚的近亲,为桑科植物,生长于山坡或山沟中,在我国南方各省多见。连成熟过程也像桑葚,马桑果圆形多肉,未成熟时呈绿色,每年5—6月份成熟,初呈鲜红色,后渐变为紫黑色,味甜略涩,然而有一点不像——有剧毒。

马桑果实内的有毒成分为马桑毒素,它通过刺激大脑皮层引起兴奋、痉挛、呕吐等一系列中毒症状。马桑果中毒一般在食用后30分钟至3小时出现。轻者表现为头昏、乏力、面色苍白、出汗、流涎,但神志清楚,无抽搐。重型患者呈现神志恍惚、昏睡、瞳孔缩小或扩大,反复抽搐,抽搐时口唇出现紫红色。特别危重型患者呈现昏迷、呼吸衰竭,甚至死亡。

据悉,发生马桑果中毒的患者不少是不识其真面目的学生。食品安全专家提醒:市民外出游玩,特别是学生在放学路上,不要觉得认识桑葚,就“大胆食用”,路边的野果、野菜不要采。

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