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长沙马坡岭街道取缔一处猪蹄黑作坊
2017-6-8 9:39:00
来源:三湘都市报
作者: -
编辑:淑芳

日前,长沙市芙蓉区马坡岭街道食安办、食药监所工作人员日常巡查中,在辖区西龙村合胜组发现一处疑似猪头肉加工黑作坊。

“该处作坊非常隐蔽,门外除了几个大水桶,并无任何血渍等其他加工痕迹。”马坡岭街道食安办工作人员告诉记者,要不是执法人员有多年的从业经验,一般人很难发现。最终,查明这是一家新搬来从事猪蹄加工的黑作坊。

调查发现,该作坊未办理相关证照,也无法提供从业人员健康证明及原材料供货商的资质、票据等相关证明材料,执法人员现场拍照取证后,对该作坊的原材料进行收缴,现场收缴冷冻猪脚1000余斤,交由红星市场专门进行无害化处理。经询问得知,该处黑作坊所生产加工的猪脚主要销往附近的路边摊和夜宵店。

据了解,马坡岭街道自五月份开展黑作坊专项行动以来,已取缔10余家黑作坊,收缴了5000余斤猪制品,包括非法加工的猪头肉、猪蹄、腊制品等。

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