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太平洋真鳕价格上涨
2017-6-6 10:52:00
来源:第一食品网
作者:Susan
编辑:福安

【第一食品网专稿】据悉,自从去年12月以来,由于太平洋真鳕的捕捞量下滑,导致原料价格上涨,给单冻真鳕片加工行业带来压力。

目前大尺寸的太平洋真鳕片价格上涨至每磅4.25美元,而规格为16-32盎司的真鳕片,价格上涨为4.10美元。更小规格的尺寸仍然很稀少,在市场上几乎找不到4-8盎司的鱼片。

而2016年,西海岸的两次冷冻真鳕片的价格始终保持稳定在每磅2.75美元。(本文编译:第一食品网Susan)

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