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佛山:猪牛羊交易一周情况分析
2017-6-6 10:17:00
来源:佛山中南市场
作者: -
编辑:阿乐

猪:本期(5月29 日-6月4日)生猪总成交量23965头,相比上期(5月22日-5月28日)减少2957头(上期生猪总成交量26922头),环比下降10.98%,猪日均交易量3424头。本期白条肉均价18.8元/公斤,环比下降5.53%(上期白条肉均价19.9元/公斤)。

牛:本期(5月29 日-6月4日)牛总成交量920头,相比上期(5月22日-5月28日)减少12头(上期牛总成交量932头),环比下降1.29%,牛日均交易量131头。本期牛肉均价59.4元/公斤,环比上升1.89%(上期牛肉均价58.3元/公斤)。

羊:本期(5月29 日-6月4日)羊总成交量80头,相比上期(5月22日-5月28日)增加5头(上期羊成交量75头),环比上升6.67%。羊日均交易量11头。本期羊肉均价42元/公斤,与上期相比无变化。

分析:

交易量方面:端午过后“一节淡三墟”,加上连日高温天气,猪、牛终端需求明显减少,交易量随之减少;节日期间,羊肉交易量则有少量的增加。价格方面,目前市场猪源供应充足,且大体重猪消耗缓慢,占比偏多,猪价明显下跌;牛肉则受上游供应影响,价格小幅度上升;羊肉终端需求不旺,价格较稳。

预测:受去年大好行情影响,很多生猪养殖场都扩大了养殖规模,一些养殖户甚至进行二次育肥,生猪总体存栏供应和阶段性大猪供应都在增加,加上生猪现处于需求利空阶段,猪价或将持续偏弱态势运行;牛肉方面,目前牛肉供给充足,价格变动主要受上游供应影响;羊肉方面,目前羊肉终端消费不太旺,羊肉价格或将在低价位进行价格调整。

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