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粽子“咸甜之争”已见分晓?美团外卖端午大数据:甜粽子胜出
2017-6-2 10:26:00
来源:焦点新闻网
作者: -
编辑:健康

端午节刚刚结束,想必很多人的粽子还没有吃够,也有很多人依旧深陷在咸甜口味的纠结之中……作为端午必备的传统美食,这几天粽子肯定是餐桌上的主角。美团外卖大数据显示,端午节期间粽子品类的销售量大幅上涨,比平日里的订购量增长4倍有余。

咸甜对决“甜”者胜 南咸北甜趋势明显

由来已久的粽子“甜咸大战”今年也不可避免,但美团外卖的大数据让这场口水战轻易地分出胜负。数据显示,在端午期间全国的粽子订单中,甜粽子据上风,销量占比56.8%,打败了销量占比43.2%的咸粽子。

其中,粽子口味的南北差异也相当明显:南方甜粽销量占比仅33.8%,而北方甜粽销量占比高达94.0%,可见甜粽是北方人的心头爱,南方人则更青睐咸味粽。

美团外卖数据显示,今年售卖的粽子除了传统的甜咸棕,还出现了各种奇葩口味的粽子。比如湖南株洲的香辣粽、杭州的腌菜粽、山西的枸杞山楂粽、河南商丘的酸辣肉皮棕、吉林松原的黄桃棕、成都的椒盐香粽……各种口味的粽子品类竟多达800多种,口味再特殊的用户都等在美团外卖平台找到喜欢的那颗粽。

广东省多“吃粽大户”  一人购买45份粽子

从地区维度来看,广东是这次端午节中名副其实的“吃粽大户”,在端午节期间粽子销量省份排名中名列第一,端午假期期间购买粽子数量最多的两位用户也来自广东。深圳市的一位用户在端午节期间购买了45份粽子、镇江的一位用户则购买了32份。

美团外卖数据显示,除了广东省,江苏、陕西、山东、上海等省份、城市也展现出了旺盛的粽子购买力。而且在Top 10的粽子订单量省份中,北方省份和南方省份刚好分别各占五席,可见端午节是全国吃货的共同狂欢。

端午当天粽子卖的最好 吃货喜欢把粽子当正餐

端午节当天的食谱中,粽子肯定是必不可少。美团外卖数据显示,越临近端午节,粽子的订购量越攀升,在端午节当天达到销量高峰。而粽子下单时段与正餐时段基本吻合,可见很多人喜欢在正餐时加个粽子或者直接把粽子当成正餐。

从美团外卖的粽子的销售情况来看,外卖O2O的便捷服务能让消费者更便捷地享受节日美食,多元的品类也让用户更容易地尝试各种奇葩口感的粽子。端午节在互联网手段的帮助下变得更加便利、丰富,传统节日里的“粽子香”味道更浓。

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