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南宁:市场供应增增增猪肉价格降降降
2017-6-1 10:35:00
来源:南宁晚报
作者: -
编辑:小碗

最近去市场买菜的市民会发现,猪肉价格便宜了不少。物价部门的监测也显示,进入5月份,广西猪肉价格出现了一定幅度的回落,降幅最大的是后腿肉,价格同比降低16.3%。记者昨日了解到,根据南宁市物价部门对19家农贸市场的价格监测,5月26日,猪前、后腿肉均价为12.37元/斤,猪精瘦肉均价为15.18元/斤;而在5月15日,猪前、后腿肉均价还卖到12.46元/斤,猪精瘦肉15.4元/斤。

后腿肉每斤均价降到12元

近日,市民王女士到市场买肉时发现猪肉价格下降比较明显,往常一斤17元降到15元。而市民李阿姨到某超市买菜时,发现那里的肉更便宜,后腿肉一斤才10元。

根据物价部门监测,广西猪肉价格度过“最强猪周期”后,从今年2月份开始步入下行通道。进入5月份后,广西生猪价格更是出现一定幅度的回落。

从生猪出栏价看,5月17日,全区5月份每50公斤生猪市场平均收购价730.83元,比去年同期下降31.4%;比4月26日下跌46元,降幅为5.9%;比1月4日下跌146.98元,降幅为16.7%,是此轮猪周期下降幅度最大的一次,对养殖户心理产生一定的冲击。

从猪肉零售价看,根据南宁市物价部门对全市19家农贸市场的监测,5月22日,猪前、后腿肉均价为12.23元/斤,精瘦猪肉为15.33元/斤;5月26日,则分别为12.37元/斤、15.08元/斤。

对全区的价格监测发现,5月中旬全区后腿肉、排骨、瘦肉和五花肉等每斤平均价格分别为12.01元、21.51元、15.24元和12.84元,比上期分别下降0.5%、0.2%、0.1%和0.4%,比去年同期分别下降16.3%、3.2%、10.8%和13.0%。猪粮比仍然在绿色正常区间运行,仍为略有盈利状态。

需求降供应增进口肉多

物价部门分析表示,本轮生猪价格持续走低的原因之一是猪肉需求降低。进入5月份,气温逐渐上升,猪肉市场进入传统消费淡季,对猪价抑制作用明显。据对南宁市五丰食品公司价格监测,该公司白条肉批发价已经从1月份的19.65元/公斤下跌至当前的17.5元/公斤,累计下跌10.9%。

与此同时,生猪供应量又增大。一方面生猪产能稳步恢复。农业部数据显示,2017年4月份我国生猪存栏量环比增加0.4%,能繁母猪存栏量环比持平。另一方面,去年多家养殖类上市公司加快了布局养猪业务,现下正是这批生猪集中出栏阶段,从而导致市场供远大于求。

另外,进口猪肉量的大幅增加也对市场价格造成了一定的冲击。根据相关部门统计,第一季度全国进口肉在34.6万吨,同比增长20%。

后期价格不会大涨大跌

后期猪肉价格还会下跌吗?会出现大幅下跌后又大幅上涨的情况吗?物价部门预测认为,从全国、全区生猪出栏价走势来看,生猪出栏价大涨之后的价格回调是必然趋势,虽然短期内猪价偏弱运行,但不会再次出现大幅下降,也不会出现大幅上涨的可能。

第二、三季度天气逐渐变热,仍是消费淡季,生猪出栏价应是处于盘整调整期,价格走势相对偏弱,破“7”可能性较大。第四季度天气转凉,大中专院校学生回校,集中采购上升,生猪出栏价可能会企稳回升,市场价格将会保持在7.00~7.50元/斤之间。

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