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阜丰U鲜鸡精真的有“鸡”揭开调味品与健康的秘密
2017-5-31 12:30:00
来源:中国新闻采编网
作者: -
编辑:健康

近日,一名华裔女性的火锅调料过美国海关时被没收,海关给出的原因则是内有“鸡粉”,为动物制品,不能带入境,必须全部没收。新闻一出,瞬间引爆了网络。网友纷纷调侃:请海关放过“鸡精”,毕竟龟苓膏、虎皮膏药和老婆饼都是无辜的啊!

实际上,鸡精标准上的专业定义是:以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料,添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成,具有鸡的鲜味和香味的复合调味品。

对于荣获“全国优秀龙头食品企业”称号的阜丰集团来说,“鸡精无鸡”实际上是伪劣产品的托词,正品鸡精都含有鸡肉成为。例如其新推出的阜丰U鲜鸡精,就添加了鸡肉提取物,为消费者把健康与美味都带回家。

美味与营养  其实可以兼得

中投顾问在《2017-2021年中国调味品市场投资分析及前景预测报告》中表示,随着《中华人民共和国食品安全法》的实施,食品的安全性、营养性将前所未有地被政府和消费者重视起来,在这种消费需求之下,安全、营养的调味品更显示出强大的市场号召力和商机。

从刚刚过去的“糖酒会”发现,调味品行业消费升级趋势明显,健康、细分是发展方向。面对行业发展的大趋势,全球知名味精生产商阜丰集团不断丰富阜丰U鲜系列产品的序列。

据悉,阜丰近日推出的新品U鲜鸡精,主打“耐煮高鲜”,这一产品特点或将大大满足消费者的特定需求。这款鸡精添加了鸡肉提取物及天然香辛料,符合人体多种营养所需,口味醇厚香浓,浓香鲜萃别具一格。

阜丰U鲜鸡精在配方上进行了升级,不仅具有整鸡的鲜美口味,更保留了鸡肉的营养价值;采用科学的配方及先进的生产工艺使产品极易溶解且颗粒均一;煮汤时加入,鲜味十足,高温烹煮也不会起沫,毫不影响汤质的清澈;由专业调味大师精心调配,将天然的鲜度浓缩成美味的精华,实可谓是家庭“煮”妇们烹制美食的秘密武器呀!

多元的健康让美食不被辜负

近些年来美食节目的流行,让居家烹饪成为了一种热爱生活的享受。在纪录片《舌尖上的中国》中,节目组对于食材和调味品原材料的尊重,让人们对“调味品”有了更多的认知。《爸爸去哪儿》里的“厨王”田亮,用调料包创造“美食”,许多人忍俊不禁的同时,也对这份“美食”背后的“健康值”表示引隐忧。在消费者对行业要求出现了健康、安全、美味、绿色等多重多元化要求的背后,许多调味品企业都在为此做出努力。

以调味品行业的领军企业阜丰集团为例,它建立的循环经济全产业链生产模式,对于打造高品质调味品大有裨益。率先构建完整的生物链和可持续发展产业链的阜丰集团,不仅提升了企业竞争力,也为进一步生产富含营养的调味品提供了原料和技术保障。

阜丰集团先后通过ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系等多重认证,在坚守质量安全的前提下,不断进行科研创新,实现产品的质量升级。依托中国工程院院士孙宝国团队成立的调味品行业院士工作站,不断加大产品开发力度,改良现有技术和工艺。正是秉持和坚守着对消费者健康负责的态度,阜丰集团主导的味精等产品才能销往全国各地,并出口世界九十多个国家和地区。

正是因为有了像阜丰这样严把品质关的企业,在人们用调味品烹饪美食的同时,才不会被贴上“不健康”的标签,在享用美食的同时,也多了一份安全感。

在第八届全国调味品行业高峰论坛上,有行业专家分析了当前调味品行业的六大升级趋势,其中商超“多元化”,餐饮服务“味道说话”以及消费者“个性化”位列其中。未来,伴随着以阜丰集团为代表的企业持续研发出更多元的鸡精、酱料等,餐饮行业才能更好地“用味道说话”,消费者的个性化需求也才能得到满足。毕竟,唯有美食与爱,不可辜负!

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