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西峡:小香菇打造现代农业“国际范儿”
2017-3-20 16:29:00
来源:河南日报
作者:刘晓阳 马涛 王文齐 通讯员 封德
编辑:李洁

活在西峡县丁河镇木寨村的张国合,通过一个个小香菇,正与国外发生着密切联系。

3月16日,走进丁河镇木寨村香菇标准化种植基地,现代化的香菇大棚鳞次栉比,58岁的张国合正忙着将采摘好的香菇,送到驻村的福建客商处出售。而经过加工处理后,这些香菇将会出现在万里之外美国超市的货架上。

“我家租种了5个大棚,8000袋菌棒,按照当前行情,一年挣个四五万元不成问题。”说起种香菇,张国合乐得合不拢嘴。在拥有46万人口的西峡县,有近20万农民像张国合一样,通过香菇种植、加工和购销走上了致富路。

地处秦巴山区的西峡县,秋冬季节昼夜温差大、空气温度适中,森林覆盖率达76.8%,是公认的香菇生产“黄金线”。上世纪90年代,该县借助自身优势,引进先进技术,大力发展香菇产业。

然而,产业的发展并非一帆风顺。一时间,外地客商蜂拥而至,纷纷实行价格战,香菇市场异常混乱。“种的菌棒不少,产量不低,就是卖不上好价钱。”丁河镇木寨村党支部书记杨胜武回忆说。

“规范市场,首先得从提高产品质量入手。”西峡县食用菌办公室主任陈东旭告诉记者。为此,西峡开始推动香菇生产从传统型向标准化模式转变。

在双龙镇伏牛山百菌园香菇标准化生产基地里,一排排香菇菌袋整齐地摆放在架子上,备料、装袋、灭菌、点种……标准化的生产“流水线”使得香菇质量得到保障。“基地化种植,工厂化生产,种植流程接轨‘国际标准’,经济效益比分散种植高出一倍以上。”伏牛山百菌园总经理杜广义告诉记者。

在标准化种植的基础上,西峡延伸香菇产业链,依托香菇种植的食品加工企业如火如荼地发展起来。在西峡县家家宝食品有限公司物流中心,工人们正忙着打包网上订单。该公司总经理晋东亮说:“香菇浑身都是宝,大香菇做成干香菇,小香菇做成香菇脆片,香菇腿做成香菇酱,无论线上线下,产品都很受欢迎,供不应求。”

3月17日,天微微发亮,全国最大的干香菇出口货源集散中心——双龙香菇交易市场已经人头攒动,车辆川流不息,来自全国各地的客商忙碌着。“今天已经收了近一吨干菇啦,马上要装箱出口到日本。”福建客商尤金桂一边和记者攀谈,一边忙着收菇。

“在日本,很多人不知道中国西峡,但很多人知道西峡香菇。”尤金桂说。相关数据显示,西峡香菇已经占领日本市场70%的份额和国内市场30%的份额。

据统计,西峡香菇总产量突破20万吨,综合效益突破60亿元,全县农民纯收入的60%来自香菇产业。2016年,西峡香菇出口逆势增长,远销美国、韩国、日本和东南亚等国家和地区,出口货值6.6亿美元,继续保持全国香菇出口第一县。

在2016中国食用菌行业博览会暨西峡香菇国际品牌推介会上,中国食用菌协会授予西峡县“西峡香菇甲天下”牌匾,并授予该县“全国食用菌示范基地”称号。

标准化战略和产业全链条发展,使西峡香菇叩开国际舞台的大门。“未来,西峡将在信息化、平台化的基础上增强品牌效应,搭乘‘互联网+’快车,打造成全国最大的香菇深加工基地,真正成为‘国际菇城’。”陈东旭自信地说。

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