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威海:活海参价格同比走高鲜鱼货紧价高
2017-3-20 14:46:00
来源:威海水产品市场
作者: -
编辑:阿乐

随着天气的逐渐转暖,威海本地池养海参即将陆续上市,但由于池养海参出皮率不高等因素的影响,所以市场仍以销售大棚养殖活海参为主。目前市场大棚养殖活海参每公斤价格在100元左右,同比上涨达15%左右。业内人士分析指出,从目前市场行情来看,今年春天活海参市场价格走高再现主要有两大因素:一是去年的高温天气导致海参大量减产;二是经过几年的低谷之后,海参价格也是有望反弹。据市场经销商介绍,自2011年海参产品在高端市场掀起热潮,随后整个产业链大肆扩张,而国家节俭令的影响,导致前几年餐饮市场海参等需求量下滑较为明显,海参价格一路走低。去年秋天海参市场出现升温,尤其国庆节前后海参价格大幅反弹,今年开春海参市场价格逐渐升温。业内人士认为,此次海参价格触底反弹必然会大范围的影响市场,海参价格有望迎来高位运行,交易形势也有望继续看好。

鲜鱼市场:眼下本应该是渔船出海捕捞的时节,但据调查发现,目前威海不少渔船仍停靠在渔港码头,由此带来市场鲜鱼的货源有所偏紧。目前市场新鲜小黄花鱼每公斤价格在26-30元;新鲜大鲅鱼每公斤价格在36-44元,新鲜海捕大牙鲆鱼价格一般在70-80元/公斤。虽然近日市场海鱼价格有点高,但大部分渔船仍然继续“歇业”。

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