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金六福酒精益求精,“双百标准”打造一坛好酒超级单品
2017-3-15 17:32:00
来源:走进中国
作者: -
编辑:林西

继去年以来,工匠精神再次成为两会高频词汇。日前,李克强总理在作政府工作报告时就表示:“质量之魂,存于匠心。要大力弘扬工匠精神,厚植工匠文化,恪尽职业操守,崇尚精益求精,培育众多‘中国工匠’,打造更多享誉世界的‘中国品牌’,推动中国经济发展进入质量时代。”

工匠精神,代表的是对产品品质精益求精的极致追求。尽管当下商业仍然以效率和利益为第一需求,但是随着市场经济的高度成熟以及人们消费意识的更新迭代,品质的重要性再次凸显,工匠精神又一次成为了两会关注的焦点。其实一直以来,坚持倡导并践行工匠精神的企业和品牌不在少数。其中,“中国人的福酒”金六福酒就在去年11月推出新品一坛好酒,坚持“品质至上”的理念,用真诚颠覆中国白酒,以实力诠释新时代“工匠精神”,令人瞩目。

精益求精,金六福一坛好酒背后的“手艺人”

谈及“工匠精神”,许多人都会想到瑞士制表商,他们对每一个零件、每一道工序、每一块手表都精心打磨,这种对产品品质极致追求的精神,让瑞士手表无人不晓。金六福一坛好酒背后,也有这样一批“手艺人”,他们在酿造一坛好酒的过程中,对传统酿酒工艺的传承和创新,对原料和工艺的严谨和专注,无一不诠释了新时代的“工匠精神”。

为了保证金六福一坛好酒的品质,酿酒师们采用成熟的五粮工艺,精选高粱、玉米、糯米、大米、小麦五种优质粮食,用心酿造一坛好酒。在这过程中,酿酒师们还需要经历重重考验。首先是对温度的把控,蒸过的混拌原粮和酒曲温度需要降到16°-18°之后再入窖,高了或者低了,都会影响酒的口感。其次,需要有足够的耐心,等待酿酒微生物在窖池中经历70天的发酵,保证它们的糖分得到充分释放。70天后,开窖取糟蒸酒,这时候就需要具有几十年经验的酿酒师凭经验,看酒花为原酒分级。

据悉,金六福一坛好酒的口感为“浓清兼香型”,采用100%纯粮酿造,绝无添加酒精,入口醇甜,并存放在恒温恒湿、避光通风的麻坛土楼内储存。为此,一坛好酒还定义了一个概念——“双百标准”:100%不添加酒精,100%麻坛土楼储存。

严谨、耐心、专业、精益求精,这是金六福一坛好酒酿酒师们的“工匠精神”,也是金六福一坛好酒品质的坚强后盾。

独具匠心,金六福一坛好酒采用全新的设计包装语言

金六福一坛好酒的“工匠精神”,还体现在产品包装设计的每一个细节上。秉承“大道至简”的理念,金六福一坛好酒采用陶、麻、纸这三种古老而时尚的元素,摒弃了传统白酒包装夸张浮华的设计风格,运用全新的包装设计语言,完美诠释了“大道至简”的自然美学,简单实用又有质感,被称为“白酒界的无印良品”。

陶瓶、纸、麻布,都是人类最古老的材料,它们有极佳的透气性,能让酒体与空气接触自由呼吸,让酒体在存放过程中一直保持最好的状态。

在细节设计上,金六福一坛好酒的瓶壁采用单面挂釉和足底铁釉工艺,实现了单面呼吸,透气不漏液,凹凸纹路的瓶身,扩大了酒体接触空气面积,使酒体愈发优雅沉香。足底铁釉经特殊烧制呈现出迷人火痕,如手作柴烧般细腻、雅致。瓶标采用了纯手工制作的大地纸,略显粗糙的草絮肌理与烫黑金工艺结合,手写书法字体,经典黑红配色,厚重而拙朴,大气和精致。

据悉,金六福一坛好酒这款设计前后花了两年时间、换了上百稿设计,可谓大道至简,匠心独具。比起华丽浮华的包装,这款设计简约精致的同时更合理控制成本,不仅让金六福一坛好酒真正做到了让酒回归酒的本质上,也将金六福一坛好酒的“工匠精神”诠释得淋漓尽致。

“工匠精神”,既是一种对产品精雕细琢、精益求精的精神理念, 也是一种情怀、一种执着、一份坚守、一份责任。金六福一坛好酒诠释了新时代“工匠精神”,严谨、耐心、专业、对产品精益求精。上市不到一个月,金六福一坛好酒意向客户已逾千人,成为2016年度超级单品。

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