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谁说我叫饿了么是逃避做饭?我明明是为了做饭才叫外卖的!
2017-2-15 15:09:00
来源:环球网
作者: -
编辑:林西

哎呀哎呀!最挠头情人节这种节日的文章开头应该怎么写了,小饿已经想了N多个版本,也不知道是为单身小伙伴鸣不平还是送祝福,千言万语汇成一句话:情人节外面人很多,还是在家订外卖比较靠谱。

小饿知道各位小伙伴今天一定被各种情人节活动轰炸,所以今天咱们聊一点好吃好玩的事。话说每逢佳节胖三斤,美味的元宵和汤圆对于广大的吃货小伙伴来说无疑又是一次长肉的好机会呀!

这一次,小饿提取了元宵节前后全国20个城市的汤圆与元宵的销量大数据,感觉每年元宵PK汤圆的戏码可以结束了,对于两者的南北之争和咸甜差异,小饿在大数据中发现了答案,而且更神奇的还远不止于此……

在正式揭秘前,小饿先用10秒做个科普:

元宵是“滚”出来的,把已经团成小块的馅料蘸上水,放在糯米粉面里不停翻滚,滚成雪白的圆球;而汤圆的做法则是“包”,把预先准备的软馅料包进和好了的糯米面团,揉成圆形。这样的做法差异也决定了元宵和汤圆里面装的馅料存在差别。

在一般人看来北方人多吃元宵,南方人则爱吃汤圆,而事实真的如此么?首先请看这份全国20个省会城市,在今年元宵节前后汤圆与元宵的销量分布图,从数据中可以看出,有17个城市销量最好的是汤圆,而只有太原、石家庄和南京的饿了么订单中元宵胜出,元宵PK汤圆,汤圆完胜!

谁说我叫饿了么是逃避做饭?我明明是为了做饭才叫外卖的!

小饿仔细研究了太原、石家庄和南京的订单数据,发现在南京最受欢迎的是赤豆元宵,这不是经典的南京小吃嘛?可见南京人爱吃元宵是命中注定的,而石家庄和太原的小伙伴都偏爱黑芝麻元宵,口味也十分主流。

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除了上面这份惊人的数据,还有一项固化思维被饿了么大数据打破了,一般人觉得北方人吃元宵都爱吃甜味儿的,传统元宵馅料多为猪油豆沙、白糖芝麻、枣泥、白果、果仁、杏仁、山楂等;而汤圆不要求馅料必须是固体的,所以甜、咸、荤、素可以按照喜好往里加,像四川一带喜欢吃肉馅的汤圆,也有火腿、虾米入馅的,而事实真的是这样么?

当当当!最受大家喜爱的三大网红口味新鲜出炉!饿了么元宵节大数据显示,最受全国小伙伴欢迎的口味是黑芝麻汤圆,这个品类在北京、上海、杭州和哈尔滨的销量都十分突出;第二受欢迎的是红豆汤圆,小饿发现红豆汤圆很合长沙小伙伴的口味;第三名则是醪糟汤圆,醪糟汤圆深受南方小伙伴的喜爱,在重庆尤为受欢迎。

这3种口味前两名都是甜口的,可见甜咸之争也分出了胜负。

元宵和汤圆的馅料种类繁多,今年有哪些意想不到的口味呢?小饿倒是见识到了不少小伙伴在饿了么App上订了独具特色的口味,更神奇的是有的小伙伴甚至不买汤圆,而是买汤圆粉自己回家做……大家感受一下:

心肺汤圆

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小饿头一次听说这种色香味的四川小吃,汤圆馅里加入了豆腐干、冬菜,煮熟后又配上了卤煮的猪心、猪肺及多种调味料。食用时,再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等,鲜香可口。

姜汁汤圆

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姜汁汤圆尤其受广州小伙伴喜爱,浓郁的带着辛辣又散发着甜香的姜汁,冬天来一碗,热乎乎、甜滋滋地吃下,暖暖的抚慰着吃货的心。

鲜肉汤圆

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对于吃惯了甜口的小伙伴来说,不一定能接受咸口的鲜肉汤圆。糯米和鲜肉馅的组合,如果不是真地品尝过,很难想象它带给味蕾的是什么感觉,附上花生酱,别具特色!

汤圆粉

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别说我没告诉你哦,饿了么上可以购买汤圆粉!今年许多小伙伴爆发了洪荒之力,在北京、武汉和长沙的小伙伴都出现了汤圆粉订单。买汤圆神马的都弱爆了,自己动手才是王道!小饿的一位同事看到这个数据后神吐槽:本以为叫外卖是为了省的做饭,没想到如今还有人点外卖是为了做饭……

其实随着饿了么大力推进全品类战略,除午晚餐外,生鲜和商超日用等品类越来越丰富,如今已经有不少小伙伴会为了回家做饭而在饿了么上订购新鲜的食材,比如下面这些,有在饿了么买菜的,还有买火锅配料的,城会玩!

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从饿了么上口味奇葩的元宵和汤圆,再到各位叫外卖是为了做饭的神奇事情,小饿已经快跟不上各位小伙伴脑洞的节奏了,我们唯有继续努力,呈现出更多更丰富的品类,才能满足各位小伙伴的期待呀!

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