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武汉:1月市场水产简析
2017-2-10 10:01:00
来源:武汉白沙洲市场
作者: -
编辑:小碗

武汉白沙洲水产市场一月水产交易量为11151万公斤,与上月交易量12067万公斤相比经营量下降7.6%,减少了111万公斤,本月监测十个大宗水产品的交易均价是15.28元/公斤,与上月均价14.38元/公斤相比上涨6.26%,与去年同期14.73元/公斤相比略涨3.73%。

2017年一月水产对比表 单位:元/公斤

品名

本月均价

上月均价

环比(±)

鲤鱼

7.49元

7.1元

+5.49%

鲢子鱼

4.74元

4.47元

-3.66%

黑鱼

15.71元

15.96元

-1.57%

鲫鱼

9.48元

10.12元

-6.32%

鳊鱼

12.98元

11.5元

+12%

草鱼

10.5元

10.47元

+0.29%

青鱼

12.66元

11.05元

+14.57%

花鲢鱼

8.89元

8.99元

-1.1%

黄颡鱼

21.24元

20.37元

+4.27%

桂鱼

49.18元

43.76元

+12.39%

图表显示一月淡水鱼价格呈稳中有涨的趋势,一月底正值我国的传统佳节春节,春节我市场货源主要来自本省的洪湖、仙桃、黄石等地,俏销的品种是青鱼、桂鱼、鳊鱼,在节日消费需求的带动下,这三个品种的涨幅有点大,因为在春节的团年饭上,鱼是不可缺少,还会说上一句连连有(鱼)余,本月涨幅最大的是桂鱼,桂鱼是淡水鱼中的中高档鱼,我省养殖的桂鱼,主要来自洪湖、仙桃、监利等地,主要销往新疆、河南、东北三省,他们当地喜欢大规格的桂鱼,扬州、常州、滕州这几个城市也在抢购大规格的桂鱼,我们湖北武汉的大型酒店也用同等规格的大桂鱼,月初三个规格的桂鱼均价是45元公斤,春节期间桂鱼均价53元公斤,上涨幅度17.78%,导致本月桂鱼价格涨幅较大,

注:监测十个大宗品种是鲤鱼、鲢子鱼、黑鱼、鲫鱼、鳊鱼、草鱼、花鲢鱼、黄颡鱼、桂鱼、青鱼。

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