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北京:春节过后蔬菜价格回落明显
2017-2-9 11:06:00
来源:北京水屯市场
作者: -
编辑:李洁

据市场信息中心监测数据显示:当前蔬菜加权平均价3.73元/公斤,与春节前相比大幅回落18.48%,日均上市量85.6万公斤,供应充足。

与春节前相比,在市场监测的70余个品种中,14种蔬菜价格上涨,30种蔬菜价格下跌,其余蔬菜价格运行稳定。其中,上涨幅度较大的三种蔬菜分别为菠菜、茴香、香菜,目前价格每公斤3.8元、7.2元、4.2元,涨幅分别为46.15%、24.14%、23.53%;下降幅度较大的三种蔬菜为西葫芦、柿子椒、莴笋,目前价格每公斤1.6元、4.6元、2.2元,降幅为46.66%、32.35%、31.25%。

市场来源监测系统监测数据:当前市场上流通的蔬菜主要产自山东、河北、海南、湖北、福建、上海、云南及北京郊区等地。

监测数据显示,春节过后,蔬菜交易量下降,价格回落明显,主要原因:一、春节刚过,学校还没有开学,工地也处于停工状态,大部分外埠人员还没有返京,交易量减少;市场蔬菜经营户返场经营出摊率目前已经达到了80%,蔬菜供应充足,价格回落明显;二、春节期间,产地蔬菜存在积压,蔬菜在节后集中采摘上市,供应足,价格低;三、目前已经进入立春节气,气温回升,日照充足,有助于蔬菜的生产、采摘、运输及上市销售,各环节成本下降。

就目前情况来看,茄果类(西红柿、黄瓜)蔬菜供应充足,价格回落明显;冬储菜(大白菜、萝卜、大葱)价格运行稳定,上海产新葱已经上市;细菜及菌类蔬菜销售减少,价格有所走低;唯有叶类菜价格有小幅上涨的趋势,但随着天气持续转暖,新一轮叶类蔬菜上市在即,价格后势将止涨回落。综合分析来看,后势蔬菜供应充足,价格仍有持续回落的空间,但回落幅度和速度将有所放缓。

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