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金乡:春节长假结束菜价开始下跌交易渐渐复苏
2017-2-8 9:08:00
来源:嘉兴蔬菜市场
作者: -
编辑:健康

说明:本期指2017年2月1日至5日,上期指2017年1月26日至31日,去年同期指2016年2月1日至5日。

一、本期总体情况:

项目与本期实际

同比增减±%

环比增减±%

1

日均交易数量

-34.5

105.0

2

日均交易金额

-46.8

53.1

3

简单平均价格5020元/吨

-28.1

-11.3

4

综合平均价格4877元/吨

-18.8

-25.3

5

平均价格指数161.5

-27.5

-3.9

(一)地菜交易情况:

1、交易数量占总交易数量的14.2%,日均交易数量同比减少0.5%,环比增加107.0%;

2、综合平均价格3476元/吨,同比下跌47.9%,环比下跌25.1%;

3、主要品种有:芹菜、苣笋、儿菜、青菜、有机花菜、茼蒿、大白菜、生菜、西兰花、小茭菜、莲藕、韭菜、包心菜、香葱、菠菜、茨菇、地平菇、苔心菜、马兰头等。

(二)客菜交易情况:

1、交易数量占总交易数量的85.8%,日均交易数量同比减少38.0%,环比增加104.7%;

2、综合平均价格5109元/吨,同比下跌13.9%,环比下跌25.3%;

3、数量较大的有:土豆、冬笋、洋葱、萝卜、番茄、大白菜、儿菜、老姜、冬瓜、竹笋、苣笋、玉米、黄瓜、山药、蒜头、青椒、红薯、包心菜及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等,详见“表一”。

二、本期价格情况:

1、本期交易品种近90个,本期共监测62个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。

(1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有青菜、有机花菜、花菜、小茭菜、生菜、芹菜、苔心菜、白菜、茨菇、广东菜心、地蒲、蒿菜、香菜、西兰花、香葱、莲藕、青椒、地平菇、菠菜、早丰、包心菜、长豇豆、儿菜、洋葱、棒菜、金针菇、冬笋、秀珍菇等28个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜头、玉米、芋艿、胡萝卜、老姜等5个品种。

(2)环比:菜价下跌超过10%的有23个品种,分别是苔心菜-39.3%、蒿菜-39.3%、有机花菜-29.5%、菠菜-27.5%、青椒-27.4%、香菜-21.9%、地蒲-20.7%、早丰-20.5%、茄子-20.2%、竹笋-18.6%、莲藕-17.8%、尖椒-17.4%、长豇豆-16.9%、生菜-16.9%、青菜-16.0%、西兰花-15.5%、金针菇-15.1%、芹菜-14.6%、蘑菇-14.5%、四季豆-12.1%、玉米-11.9%、花菜-11.6%、山药-10.4%;菜价上涨超过10%的有2个品种,分别是南瓜20.7%、芸豆11.6%;菜价涨跌不超过5%的有23个品种,分别是茨菇、茎葱、蒜头、油麦菜、山薯、小茭菜、毛豆、老姜、马兰头、萝卜、大蒜、蒜苗、板栗、地瓜、榨菜、苣笋、白菜、包心菜、香葱、香菇、地平菇、冬瓜、芋艿(其中基本持平的有大蒜、蒜苗、板栗、地瓜、榨菜、苣笋、白菜、包心菜、香葱等)。

2、价格(综合平均价)变动情况:

(1)地菜主要品种:苔心菜、茼蒿、有机花菜价格分别骤跌41%、38%、30%,菠菜、西兰花、青菜、儿菜、莲藕、生菜、芹菜、韭菜价格分别下跌26%、20%、18%、17%、17%、16%、15%、6.0%,大白菜、小茭菜、香葱、茨菇、马兰头价格小幅下跌,包心菜、苣笋价格小幅上涨,地平菇价格上涨14%。

(2)客菜主导品种:青椒价格骤跌38%,竹笋、玉米、洋葱、黄瓜、番茄、山药、土豆、包心菜、冬笋价格分别下跌18%、17%、13%、11%、11%、9.6%、6.9%、5.7%、5.3%,苣笋、蒜头、老姜、红薯、萝卜价格小幅下跌,大白菜价格略涨,冬瓜价格小幅上涨,儿菜价格上涨9.9%。

三、整体菜价表现:地菜数量恢复性增大,环比增加107.0%,苔心菜、茼蒿、有机花菜价格骤跌,其他主要地菜品种价格下跌,地菜综合平均价大幅下跌25.1%;客菜也在放心增加,环比增加104.7%,青椒价格骤跌,其他主要客菜品种价格以跌为主,客菜综合平均价环比大幅下跌25.3%。本期菜价在高位横走两天,春节长假结束菜价快速下跌,期末仍在下行中,预计到10日临近元宵菜价会大致企稳,数量也将恢复至九成上下,暂时会进入一个平衡期。5日价格指数为152.9,与31号环比下跌9.3%,较去年同期下跌33.9%,后期菜价同比跌幅将继续扩大至40%以上。

四、附表一、表二。

表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)

品种

主要来源

总成交量%

数量±%

本期均价

上期均价

最高

最低

期末

土豆

内蒙山东福建等

16.8

415

2.58

2.78

3.60

1.40

2.50

冬笋

福建等

6.6

73

9.17

9.68

10.80

8.00

9.00

洋葱

山东等

3.5

251

2.06

2.37

2.80

1.60

2.00

萝卜

福建浙江等

3.3

257

1.49

1.52

2.00

1.20

1.40

番茄

浙江山东福建等

3.2

298

5.50

6.16

7.20

4.00

5.30

大白菜

浙江安徽江苏等

2.5

227

0.83

0.82

1.38

0.60

0.80

儿菜

四川等

2.4

770

1.67

1.52

2.79

1.20

1.60

老姜

山东等

2.3

388

4.80

5.00

6.00

4.00

4.70

冬瓜

广东等

2.1

1.45

1.39

1.80

1.00

1.45

寿光菜

8.0

-6.3

7.18

7.18

杭州菜

5.6

25

5.84

5.84

杂菜

4.8

204

6.00

6.92

表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比(元/公斤)

No.

品种

本期

上期

环比±%

去年同期

同比±%

1

青菜

1.05

1.25

-16.0

4.53

-76.8

2

有机花菜

2.44

3.46

-29.5

10.26

-76.2

3

花菜

1.91

2.16

-11.6

7.16

-73.3

4

小茭菜

1.44

1.48

-2.7

4.71

-69.4

5

生菜

2.45

2.95

-16.9

7.90

-69.0

6

芹菜

2.64

3.09

-14.6

6.78

-61.1

7

苔心菜

3.13

5.16

-39.3

7.93

-60.5

8

白菜

0.94

0.93

1.1

2.36

-60.2

9

茨菇

2.58

2.70

-4.4

6.45

-60.0

10

广东菜心

4.01

4.29

-6.5

9.57

-58.1

11

地蒲

2.64

3.33

-20.7

6.24

-57.7

12

蒿菜

4.23

6.97

-39.3

9.90

-57.3

13

香菜

7.08

9.07

-21.9

16.47

-57.0

14

西兰花

3.86

4.57

-15.5

8.11

-52.4

15

香葱

4.40

4.32

1.9

8.21

-46.4

16

莲藕

3.66

4.45

-17.8

6.63

-44.8

17

青椒

4.70

6.47

-27.4

8.50

-44.7

18

地平菇

3.15

3.06

2.9

5.52

-42.9

19

菠菜

6.10

8.41

-27.5

10.25

-40.5

20

早丰

3.10

3.90

-20.5

5.16

-39.9

21

包心菜

1.69

1.66

1.8

2.80

-39.6

22

长豇豆

5.82

7.00

-16.9

9.30

-37.4

23

儿菜

2.02

2.22

-9.0

3.21

-37.1

24

洋葱

2.14

2.33

-8.2

3.40

-37.1

25

棒菜

1.52

1.43

6.3

2.38

-36.1

26

金针菇

7.30

8.60

-15.1

11.30

-35.4

27

冬笋

9.16

9.73

-5.9

13.80

-33.6

28

秀珍菇

8.70

9.57

-9.1

12.80

-32.0

29

竹笋

23.60

29.00

-18.6

33.50

-29.6

30

大蒜

6.60

6.71

-1.6

9.03

-26.9

31

黄瓜

6.96

7.47

-6.8

9.00

-22.7

32

山药

6.12

6.83

-10.4

7.60

-19.5

33

苣笋

2.26

2.25

0.4

2.78

-18.7

34

萝卜

1.50

1.53

-2.0

1.82

-17.6

35

尖椒

5.18

6.27

-17.4

6.12

-15.4

36

韭菜

6.60

7.19

-8.2

7.42

-11.1

37

芸豆

9.30

8.33

11.6

10.24

-9.2

38

蘑菇

8.06

9.43

-14.5

8.76

-8.0

39

蕃茄

5.60

6.17

-9.2

6.02

-7.0

40

香菇

13.04

12.75

2.3

14.00

-6.9

41

马兰头

14.79

15.12

-2.2

15.73

-6.0

42

土豆

2.60

2.78

-6.5

2.70

-3.7

43

冬瓜

1.43

1.37

4.4

1.48

-3.4

44

山薯

1.46

1.50

-2.7

1.50

-2.7

45

四季豆

7.80

8.87

-12.1

8.00

-2.5

46

茄子

7.34

9.20

-20.2

7.50

-2.1

47

地瓜

1.50

1.50

-

1.50

-

48

鱼腥草根

5.05

5.35

-5.6

5.02

0.6

49

毛豆

10.72

11.00

-2.5

10.58

1.3

50

蒜苗

7.70

7.77

-0.9

7.30

5.5

51

南瓜

2.39

1.98

20.7

1.98

20.7

52

板栗

11.40

11.40

-

9.10

25.3

53

老姜

4.88

5.00

-2.4

3.60

35.6

54

胡萝卜

2.80

2.63

6.5

1.90

47.4

55

芋艿

4.50

4.30

4.7

2.92

54.1

56

玉米

4.96

5.63

-11.9

3.16

57.0

57

蒜头

15.82

16.50

-4.1

9.50

66.5

58

茎葱

4.32

4.51

-4.2

-

-

59

油麦菜

2.37

2.44

-2.9

-

-

60

榨菜

1.30

1.30

-

-

-

价格指数

161.5

168.0

-3.9

222.9

-27.5

简单平均价

5.02

5.66

-11.3

6.98

-28.1

综合平均价

4.877

6.529

-25.3

6.005

-18.8

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