您好! 欢迎来到第一食品网! 登录 免费注册
第一食品网手机站
永和豆浆原磨精神三重境界:原生、原汁、原味
2017-1-13 17:24:00
来源:中华网
作者: -
编辑:李洁

自诞生之日起,豆浆便与石磨结下了不解之缘,利用传统石磨研磨,豆浆滋养了一代又一代的中华儿女,也演变出圆融、圆满、圆通是的石磨精神。作为中国传统食品企业,长期以来,永和豆浆也始终恪守着“圆融、圆满、圆通”的石磨精神,在发展的道路上义不容辞的肩负自己应有的责任和义务。而在市场发展风起云涌的浪潮下,永和豆浆推陈出新,将工艺升级为原磨工艺,由此也演绎出了新的“原磨精神”:原生,原汁、原味。

原生材料,非转基因优质大豆

随着现代科技的进步,人工合成、转基因、大棚反季等新型食品走进人们的生活,在带来方便和享受的同时,也潜藏着一定的安全隐患。作为生产传统豆浆饮食的企业,永和豆浆一直秉承着用心做好一杯豆浆的发展理念。为此,永和豆浆在豆浆原材料的选择上也十分慎重,特别精选来源于东北三江平原的非转基因优质大豆,并与地方农场签订直接采购合同,间断性跟踪、监测大豆的生长过程,科学引导种植者避免使用化学肥料,以在种植阶段确保原材料的安全与品质。从产品源头入手,确保原材料拥有最原生的品质,是永和豆浆“原磨精神”的第一重要义。

原汁营养,绿色安全又健康

豆浆拥有近两千的发展历史,其经久不衰的主要原因之一便是豆浆自身含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素等营养物质。所以,豆浆的生产过程要尽可能保障大豆的营养成分不被破坏,同时还要保障生产过程的绿色、安全。永和豆浆将生产基地直接设在有机大豆原产区,实行种、产、销一体化的生产经营体系,并拥有智能化仓库,给予大豆科学化的良好储藏条件,既确保了大豆的时鲜性,又保证了大豆的营养成分不被流失,并配以高超的生产制作工艺及30万级生产现场环境,先进的 CIP系统可自动彻底清洗生产线中各个组成,无菌条件下研磨出新鲜的永和豆浆,使得产品持有原汁营养的同时,更加绿色、安全。这是永和豆浆“原磨精神”的第二重要义。

原味口感,细腻渣感复古自然

随着最原始的石磨豆浆发展为现如今的现磨豆浆,以及更为便捷的冲调类豆浆粉产品,豆浆这种传统饮食也迎来更为乐观的市场前景。现磨豆浆由于工序单一,比较接近传统石磨豆浆的饮用体验。然而,由于现磨豆浆需要现吃现做,耗时耗力,所以不如冲调类豆浆粉受欢迎。而豆浆粉在诸多生产工序之后,虽饮用方便,易于保存,却失去了传统石磨豆浆的渣感。为此,永和豆浆特别结合传统石磨磨浆原理,将现代工艺新升级为“原磨工艺”,其最大的特点就是将“脱渣”的工序省去,让大豆细腻的渣感在研磨的过程中得到最自然、最纯正的保留,达到口感的复古自然。可以说,拥有原味口感的永和豆浆集石磨原理、现磨口感和原磨工艺之所长,这也是“原磨精神”的第三重要义。

自1982年创立以来,永和豆浆深耕豆浆领域三十余年,始终秉承着对食品质量安全的坚守,并积极利用科技进步推动产品运动的发展,向市场大众全面展现豆浆的健康营养哲学。原生、原汁、原味,“原磨精神”的三重境界,也将成为永和豆浆产品制作的行为准则,并被切实应用到产品制造过程中的每一个环节,让生产出来的每一杯豆浆产品都拥有最原始的醇香,最原汁原味的口感,让永和豆浆成为更多人的健康营养选择。

友荐云推荐
免责声明
大连开普物流有限公司 辽ICP备09016250 增值电信业务经营许可证号:辽B2-20160331 辽公网安备 21020402000193
Copyright @ 2003 - 2017 foods1.com, All Rights Reserved webmaster@foods1.com 热线电话: 0411-84542000(12线中继)