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潞久翠清代表湘菜精英受邀出席2016湘菜年度盛典
2017-1-11 14:23:00
来源:中国网
作者: -
编辑:李洁

2017年1月11日,由湖南日报报业集团、湖南省商务厅、湖南省贸促会主办,大湘菜报、湖南省餐饮行业协会、湖南省湘菜产业促进会联合承办,中粮集团酒鬼酒全程支持的“2016湘菜年度盛典”在湖南圣爵菲斯大酒店金色大厅隆重举行。

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知名新式湘菜的传承者与创新者——潞久翠清品牌创始人周潞久先生受邀出席此次盛典,与各湘菜领域精英共同探讨湘菜的传承与创新,以更好地推动湘菜与时俱进、促进湘菜文化的弘扬与发展。

“2016湘菜年度盛典”堪称“湘菜届的奥斯卡”,作为全国首届湘菜领域专业年度盛典,其不仅是对2016年湘菜领域发展现状的总结与表彰、更是一个汇聚湘菜精英的推广平台,各湘菜领域精英通过交流与分享,共同商讨湘菜文化的传承与创新策略。此次盛典,湖南省14个市州各献一道能够代表地方特色的精美菜肴,将各市州独具特色的菜肴以相互搭配的形式展现出来,为大家呈现出和谐共融的“潇湘盛宴”。

作为湘菜的经典品牌,潞久翠清以其传承经典原味湘菜的初衷以及兼容并蓄、推陈出新的理念,持续受到各年龄消费群体的广泛青睐。潞久翠清品牌创始人周潞久先生审时度势、适时推出“潞久翠清”品牌,门店以长沙老街为形象承载、以经典原味湘菜为根本,在菜品上融合创新、追求极致,吸引食客纷至沓来。其中,酱椒鱼头、臭桂鱼和小炒肉等经典菜品更是风行京城。

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湘菜作为中国历史悠久的八大菜系之一,以其独特的口味特色、烹调特色与地区特色持续获得世界人民的支持与青睐。周潞久先生表示,时代的更迭不断催化着人们饮食需求与消费心理的悄然转变,餐饮市场呈现出新的发展态势,湘菜领域的传承者们也在不断革故鼎新,更好地发展自身品牌、提高餐饮管理水平以增强自身的竞争力。潞久翠清将继续保持“传承经典原味湘菜”的初心,不断完善品牌塑造与创新经营模式,通过传承与创新推动湖南饮食文化的弘扬与发展。

湘菜不仅是中国特色文化的积淀、传承和弘扬,更是世界了解中国的桥梁、是中国最具代表性的文化名片之一。相信,通过此次“2016湘菜年度盛典”成功举办以及各位湘菜领域精英的不断努力,湘菜必将与时俱进、得到更好地弘扬与发展,湘派饮食文化也必将展现出璀璨且独特的时代光辉。

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