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深圳高科技烹饪神器让餐厅告别大厨
2016-12-22 12:27:00
来源:中国网
作者: -
编辑:林西

一家餐厅的生意好坏,很大程度上是由大厨的手艺来决定,餐厅运营的成本很大一部分也花在了高薪聘请大厨上。今年11月深圳高交会上露脸的舌尖猫餐饮正式拉开中餐标准化无厨师化的序幕,有望让餐厅告别大厨。

舌尖猫餐饮有一系列的智能烹饪设备支持,设备主打卖点是真空低温技术,跟传统烹饪方式的不同在于烹饪方式更为健康,舌尖猫美食全部采用真空低温的烹饪方式,油炸食品温度不会超过120度,拒绝高温所产生的致癌物质,并且经过科学的温度曲线设计,食物的口感胜过大厨制作!

全系列智能烹饪设备,做到中西餐标准化无厨师化,菜品样式多

由知名发明人郑汉辉领导的深圳市润唐发明电器是舌尖猫餐饮加盟项目的强大技术支持,润唐精心研发了数十台智能化烹饪设备,其中家用馒头机和豆腐机均多次登上央视我爱发明的舞台,舌尖猫项目主要使用真空低温烤机、真空低温炸机、真空低温骨羹汤机、真空低温煮机等一系列烹饪设备,坚持真空低温的健康烹饪方式,可制作出数十种健康美食,如真空低温炸乳鸽,贪吃不上火、真空低温炸薯条,无致癌特更健康、真空低温骨羹汤机,把骨头煲成沙释放全部营养。

真空低温烤机可制作烤鸡、烤鸭、乳鸽、烤红薯等美食;真空低温炸机可制作炸薯条、炸鸡翅等美食;真空低温煮机可制作汤时蔬、煮玉米、水煮鱼、水煮肉等美食。购买设备的餐厅还可根据当地特色用这一系列设备制作出各种特色美食,设备操作简便,普通员工经过培训后便可完美取代大厨。

智能设备健康烹饪,出品快、味道佳、成本低

采用一系列的智能烹饪设备出品的美食有四大优势!第一优势:健康!健康原生态的食材+健康的真空低温烹饪方式;第二优势:出品速度快!真空低温烫时蔬仅需30秒即可出菜,一条鱼仅需90秒即可出菜,大大降低了时间成本;第三优势:口味胜过厨师制作!智能温度控制以及原生态的食材、保持食物原味的烹饪方式,无需添加调味料即可达到天然美味;第四优势:节省成本,真空低温骨羹汤机利用抽真空的方式释放出食材全部营养,1斤骨头煲出10斤骨头的汤,给餐厅节省材料成本。

现代人需要美食是“健康+美味+快”。舌尖猫的目标的是,把智能健康烹饪设备向全国全面推广,让更多的餐厅能够使用智能健康烹饪设备,让更多的人们吃到美味,吃到健康。 

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