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北京:肉蛋稳定菜价涨幅趋缓
2016-11-30 10:05:00
来源:北京水屯市场
作者: -
编辑:阿乐

猪肉价格保持稳定。市场监测数据,当前猪肉批发价稳定在每公斤21.5元。从北京市价格监测中心了解到,本市生猪收购价格基本稳定,屠宰量小幅减少。顺鑫鹏程监测数据,生猪周平均收购价为每公斤17.28元,周环比下降0.24%;日均屠宰量约为3647头,周环比减少4.88%。受全国天气逐渐寒冷影响,南方地区开始制作腊肉、腊肠,对猪肉需求季节性持续增加。随着需求量增加,猪肉价格下降空间有限,预计受生猪收购价企稳支撑,本周猪肉批发价格持续保持稳定。

鸡蛋价格基本稳定。从产区了解,目前蛋鸡存栏稳定,对本市鸡蛋供应充足,随着“元旦”临近,鸡蛋需求呈持续增加趋势,价格下降空间有限,仍将以稳为主。本市批发市场鸡蛋供应充足,虽然上周北方地区普遍降雪,但对鸡蛋运输影响有限,批发价格保持在每箱(45斤)150元左右,预计本周鸡蛋批发价格基本稳定。

蔬菜价格涨幅收窄。随着近期天气晴好,有利于农作物生长,黄瓜、西红柿、小白菜及油菜等大棚蔬菜上市量增加,批发价格较前期略有回落。但受季节性因素影响,蔬菜整体价格仍将呈上行趋势,预计本周蔬菜供应充足,批发价格涨幅略有收窄。

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