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柳州:冷空气“吹涨”蔬菜肉类价格
2016-11-16 16:59:00
来源:广西新柳邕市场
作者: -
编辑:福安

上周(11月7—13日)立冬过后,冷空气再次发力,气温骤降10摄氏度,农作物开始进入越冬期,蔬菜、肉类成了抢手货,价格上涨,鸡蛋价格也缓慢回升;活禽、水果价格平稳。

蔬菜价格整体上涨

上周受降雨降温影响,外地蔬菜上市量减少,导致部分品种价格上涨。在新柳邕监测的38个大宗交易蔬菜品种中,较上周有25个上涨,11个下跌,其余持平,综合均价2.28元/斤,环比上涨4.18%。其中涨幅较大的品种有苦瓜3.43元/斤,周环比上涨94.34%、尖椒1.87元/斤,周环比上涨30.23%、南瓜0.85元/斤,周环比上涨24.39%、白萝卜1.45元/斤,周环比上涨19.18%、洋葱1.25元/斤,周环比上涨19.05%;跌幅较大的品种有平菇3.42元/斤,周环比下跌33.87%、黄瓜1.35元/斤,周环比下跌27.03%。

冷空气增强 肉类价格小幅上涨

据监测显示,上周肉类价格呈小幅上涨态势,其中白条猪10.8元/斤,周环比上涨0.31%、猪前腿肉13元/斤,周环比上涨6.85%、牛肉32.67元/斤,周环比上涨0.51%、羊肉22.33元/斤,周环比上涨1.52%,其他肉类价格平稳,如白条鸡11元/斤、白条鸭10元/斤。

伴随天气转冷,利好猪肉消费需求逐步回升,预计近期猪价走势将以窄幅调整为主,随需求增加而略微向上,向上幅度有限。天气转冷也让牛、羊肉开始进入销售旺季,价格整体呈上涨态势。

鸡蛋价格稳中有升

据监测显示,上周鸡蛋价格稳中有升。其中北京鲜鸡蛋3.97元/斤,周环比上涨1.71%、昆明鲜鸡蛋4.3元/斤、四川土鸡蛋4.3元/斤、河南鲜鸡蛋4.3元/斤、柳州宏华土鸡蛋5.5元/斤、绿皮乌鸡蛋7.3元/斤、红皮乌鸡蛋6.8元/斤、鹌鹑蛋5元/斤。

当前蛋鸡产蛋率稳步回升、鸡蛋产量逐步增加,鸡蛋市场供应较足,本周鸡蛋价格保持稳定态势。在鸡蛋市场供求季节性趋于宽松的大环境下,预计鸡蛋价格或延续平稳运行态势。

活禽需求量增多

由于上周天气较冷,活鸡销量有所提升。“还有两个多月就到春节,趁着天晴来市场采购三五只土鸡拿回家,养一段时间留着过节用,现在买鸡价格相对便宜。”市民许先生说道。实际上,提前购买土鸡留着春节食用的情况还真不少。值得一提的是,有一种“核桃鸡”均价为14元/斤,这种鸡养殖时间较长,肉质鲜美,口感细腻有韧性,风味独特。好的土鸡周批发均价8.5元/斤,中等的土鸡7.5元/斤,中等的公鸡6.25元/斤,嫩水的公鸡(快大鸡)5.8元/斤,阉鸡11元至12元/斤。

活鸭价格有小幅调整,如白鸭4.8元/斤,周环比上涨了1.05%;土鸭6.9元/斤,周环比上涨了2.22%。而土鹅、阳江鹅价格跌至12元/斤,西洋鸭7元/斤、老鸭70元/对。

水产价格平稳

上周水产(草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、鳊鱼、大头鱼、冰带鱼、冰黄花鱼、虾)平均价格是9.8元/斤,周环比持平。预计后期水产价格将保持平稳运行。

菱角上市 备受青睐

受阴雨天气影响,上周前来批发的商贩有所减少,果市交易量呈下跌趋势。柑橘类水果物美价廉,深受青睐。其中,蜜桔2.05元/斤、柑子1.02元/斤、滑皮金桔8.5元/斤(特果)、6元/斤(大果)、4元/斤(中果)、油皮金桔2.5元/斤、脐橙3.25元/斤、冰糖橙2—2.2元/斤(大果)、1.5元/斤(中果)、1元/斤(小果)。柚子上市量增多,有本地蜜柚、沙田柚及福建琯溪蜜柚。其中,本地蜜柚1.5元/斤、沙田柚2.8—3.3元/斤、琯溪蜜柚(白心)1.75元/斤、红心2.75元/斤、黄心2.55元/斤。

此外,长香玉甜瓜、北海1号甜瓜及K11甜瓜的上市,填补了秋季瓜类的空白。其中,长香玉甜瓜3.2元/斤、北海1号甜瓜1.5—1.8元/斤、K11甜瓜1.5—1.8元/斤。此时正是菱角上市的季节,市场批发价3.8元/斤。据悉,食用菱角具有防癌、清热、解毒的攻效,且价格实惠,受到消费者青睐。

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