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澳大利亚开发新品种抵抗霉菌香蕉
2016-11-2 8:47:00
来源:食品伙伴网
作者: -
编辑:健康

据外媒报道,香蕉中的好品种华蕉(Cavendish)容易受到霉菌感染,造成产量下降。澳大利亚及世界其他地区的科学家正研究可以抗菌的新品种华蕉。

香蕉

据报道,华蕉香蕉最易受巴拿马热带种族4(Panama Tropical Race 4,TR4)霉菌所感染。这种霉菌已蔓延至亚洲、非洲及中东国家。2015年,该霉菌传播到昆州北部的一个香蕉园,造成6亿澳元损失。

澳大利亚香蕉植物保护计划主任Andre Drenth教授与昆士兰大学、北领地和昆州政府合作培养新品种。

他指出,要找出对TR4霉菌有抵抗力的香蕉品种是一场国际竞争。控制TR4霉菌对香蕉产业至关重要。

昆州农业部的Sharon Hamill认为,研究人员正在快速跟踪及观察一个新品种香蕉的发育状况,该品种适合澳大利亚种植,所采用的研究方法叫做“诱变育种”。

据了解,其方法是把香蕉育苗在放射线下曝光,迫使香蕉树育苗产生出一个抗菌性的“诱变育种”,而不是改变其基因。

通过诱变育种处理后的植物,将送到北领地的Coastal Plains Horticulture 研究站进行测试。北领地自1996年起,就被TR4霉菌感染,所以这里的香蕉园是一个很好的试验点。

北领地初级产业部的Bob Williams博士说,他们很关心有抗菌性的金手指香蕉的质量。金手指香蕉虽能抵抗TR4霉菌,但商业市场需求却不如华蕉香蕉。

Williams博士称,金手指香蕉虽已有高度抗菌能力,但商业上还未达到市场要求。因此,如果我们可以稍微打乱一下金手指香蕉的基因排列顺序,看看我们能否得到即对病害有良好的耐受性,又有丰盛果实的香蕉。然后再根据顾客的喜好改进香蕉的品味。

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