您好! 欢迎来到第一食品网! 登录 免费注册
第一食品网手机站
热饮市场“大热”汇源再加一把火
2016-10-29 10:40:00
来源:旗龙网
作者: -
编辑:李洁

凛冬将至,气温下降,有一个领域却在增温,那就是中国热饮市场。在众多饮料品牌看准热饮市场、准备转战之际,国民饮料大牌汇源率先加入了热饮阵营,给蓄势待发的冬季热饮市场再添一把新火,引爆热门单品,温暖整个冬天。

横刀立马方显英雄气概——汇源为何出手如此稳、准、狠?

1

市场需求即挥刀方向:国人早有冬季热饮的习惯

冬天喝热饮,对于中国人而言,天经地义,是传统习惯、千百年传承。这对饮料商来说,却是一片尚待开发的处女地。

饮料行业虽在十几年前就蓬勃发展,动辄以千亿计算(预计到2020年将突破2000亿元大关)。更大的市场,意味着更多的选择,热饮产业可谓是一块尚未被瓜分的膏腴之地,但在目前热饮品类的发展中,始终没有一个单品或品牌做大做强,成功抢占 所谓“冬季饮料淡季”表象下的大蛋糕。只要需求还未被满足,就有无限市场潜力,汇源率先看到了这一点。

要卖货先铺路:热饮售卖的“基础设施建设”业已成熟

热饮产品的售卖,第一要点便是终端“暖房”的普及。经过几年的发展,国内大商超、小超市、便利店中的“暖房”逐渐配备完善,这给热饮“走”向市场提供了必要条件,伴随着热饮柜的流行,未来,在冬季的大街小巷买到热饮将不再是难事,这也是热饮产品发展成熟的基础助力。

为增进市场总体占有率:汇源有不断丰富产品线的需要

作为国内顶尖饮料品牌,汇源更加能够触摸到市场细微的需求和变化,作为市场前进方向的引领者,为保持市场总体占有率——对汇源这样的企业,开发热饮品类是势在必行、且行必有迅雷之势的。

2

红枣姜汤、罗汉梨汤——由“汤”的命名,看汇源的市场心机

对前期迈入热饮市场的品牌来说,初期选择什么样的产品是成败与否的关键。对于汇源这位征战市场多年的老手来说,选择起产品来的确是驾轻就熟,从它的两款产品名上就能看到其出手老辣。

为何饮料要叫汤?

无论中国南北,冬季来一碗热腾腾的汤,都是保暖养生的家常便饭,而针对时下消费者对喝饮料也附带养生需求来说,“汤”无疑满足了其双重需求:一是保暖,二是食疗养生。从这方面看,汇源已经赢在起跑线上了!

红枣姜汤、罗汉梨汤——药食同源,满足普遍性和特殊性的需求

红枣姜汤和罗汉梨汤,在国人中的普及度和认知度都极高,暂且将这一基础放在一边不谈。先看目前中国的冬季是何状况:大部分寒冷干燥,且被长夜似的雾霾笼罩。这就是两款汤的需求被无限放大的温床——人们有对保暖滋润和防霾清肺的普遍需求和特殊需求,这两款产品全部覆盖:

l 枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用,生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用,二者合用,可充分发挥姜辛温而行,枣甘温而补之意,共同促进气血的流通,全身的血液循环也就得到了相应的改善。因此,不论在影视剧中的“后宫中”,还是妈妈的冬季汤谱中,红枣姜汤都是贴心小棉袄般的存在。

l 罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效,与梨子配合,生津润肺的功效更进一筹。因此,罗汉梨汤自古就是“呼吸神器”,在冬季哮喘、流感高发期,广受人们欢迎。如今,应对空气污染,也是强壮自身呼吸硬件的一大“神汤”。

产品具备“传统的群众基础”,且能满足迫切需求,无需过多市场教育,就能不胫而走。汇源两款热饮成为人手一杯的冬季爆款,指日可待。

中国传统文化和价值观的回归,让人们回过头去审视、恢复属于中国人自己的生活方式、饮食方法和养生理念,这将使以碳酸饮料为代表的洋派饮料逐渐没落。从中华饮食文化当中汲取的无数产品灵感,将化作换了新装的老味道,逐渐占据饮料市场的大半个江山,站在山顶上看风景的汇源看到了这一点,它的高瞻远瞩、实力基础和行之有道,必将使其再造汇源传奇!

友荐云推荐
免责声明
大连开普物流有限公司 辽ICP备09016250 增值电信业务经营许可证号:辽B2-20160331 辽公网安备 21020402000193
Copyright @ 2003 - 2017 foods1.com, All Rights Reserved webmaster@foods1.com 热线电话: 0411-84542000(12线中继)